Paul Poplis / Getty Images
- Yhteensä: 2 tuntia 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 2 tuntia 30 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 314 | kalorit |
| 1g | rasva |
| 70g | Hiilihydraatit |
| 9g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 314 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 1 g | 2% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 2% |
| Kolesteroli 2 mg | 1% |
| Natrium 1813 mg | 79% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 70 g | 25% |
| Ruokakuitu 8 g | 30% |
| Proteiini 9g | |
| Kalsium 73 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä savustetut perunat, jotka on päällystetty yrtti-maustehieroilla, ovat täydellisiä kesägrilli. Tarjoa minkä tahansa grillatun tai savustetun lihan kanssa fantastiseen ateriaan.
ainekset
- 8 perunaa (Yukon Kulta on hyvä tähän)
- 1 kuppi pekonirasvaa (pehmennetty, ei sulanut)
- Yrttisekoitukselle
- 2 rkl salvia
- 2 rkl valkosipulia (rakeistettu)
- 2 rkl persiljaa
- 2 rkl suolaa (meri tai kosher)
- 2 rkl mustapippuria
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl paprikaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Pese ja kuivaa perunat. Hiero lämmin, pehmeä pekonirasva kunkin perunan ihoon peittäen sen kokonaan. Sekoita yrtit yhteen; Rullaa jokainen peruna yrttiseoksessa, varmista, että peität kokonaan. Puhdista jokainen peruna useita kertoja.
Aseta kuuma grilli tupakoitsijaan ja polta 1 tunti 250 F: n lämpötilassa kääntämällä kerran. Poista peruna ja kääri jokainen kaksinkertaiseen kerrokseen raskasta alumiinifoliota. Sulje folio ja aseta takaisin tupakoitsijaan vielä 1 - 1 1/2 tunniksi tai kunnes keskipiste on hellitty veitsellä tai vartaalla.
Voit jättää ”foliovaiheen” pois, ja perunoiden ulkopinnat ovat rapeampia. Nämä ovat aina puolueen osumia.
Reseptin tunnisteet:
- Pekoni
- savustettu peruna
- Lisuke
- amerikkalainen
