Kuusi / Victoria Heydt
- Yhteensä: 13 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 3 minuuttia
- Saanto: 2 kupillista (1 annos)
Tässä kalkkunan injektiossa yhdistyvät perinteinen Cajun-maku oluen ja hunajan kanssa, mikä johtaa herkulliseseen, tasapainoiseen makuun. Koska tämä injektiomarinaatti sisältää hunajaa, sen on oltava lämmin (mutta ei kuuma), kun se injektoidaan kalkkunaan.
ainekset
- 1/2 kuppi omenasideriä
- 1/2 kuppi hunajaa
- 1 kuppi olutta (kokeile tummaa aletta)
- 1 rkl Cajun-maustetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Victoria Heydt
Kaada kattilassa omenasideri kiehuvaksi keskilämmöllä.
Kuusi / Victoria Heydt
Sekoita hunaja ja sekoita tasaiseksi.
Kuusi / Victoria Heydt
Poista pannu lämmöltä ja sekoita olut ja Cajun-mausteet. Anna seistä 3 - 4 minuuttia.
Kuusi / Victoria Heydt
Pat kalkkunan pinta kuivaa paperipyyhkeillä. Lataa ruisku marinadeseoksella. Varmista, että se on vielä lämmin, tai kalkkuna alkaa paksua.
Kuusi / Victoria Heydt
Pistä seos rintaan, reiteen ja kalkkunan jalkaan varmistaen, että pistät pieniä määriä kaikkia eri osiin.
Kuusi / Victoria Heydt
Pyyhi pois marinaatti, joka vuotaa ihon läpi.
Kuusi / Victoria Heydt
Mausta ja hävitä jäljellä oleva marinaadi.
Kuusi / Victoria Heydt
Keitä kalkkuna ohjeiden mukaan ja nauti!
Kuusi / Victoria Heydt
Reseptin tunnisteet:
- Turkki
- kalkkunamarinaadi
- cajun
- cookout
