Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
Musta ja vihreä tee muodostavat suurimman osan ympäri maailmaa kulutetusta teestä. Rohkea maun ja sopivuuden pariksi länsimaisten ruokien kanssa vuoksi musta tee on suosituin teetyyppi Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Tutustu mustan teen resepteihin, jotka kattavat monenlaisia mustan teen tyyppejä ja tapoja käyttää sitä kuumissa ja kylmissä juomissa, mukaan lukien cocktaileja ja makeita.
Mustan teen terveyshyödyt
Musta tee sisältää antioksidantteja (vaikkakin vähemmän kuin vihreä tee). Niiden vapauttamiseksi tehokkaimmin tee on haudutuksen vuoksi haudutettava lämpötilassa, joka on lähellä kiehuvaa (194 F). Maidon (etenkin täysmaidon) lisääminen voi myös estää hapettumisenestovaikutuksia.
Vaikka National Cancer Institute ei suosittele teetä juomista syövän vähentämiseksi, joissakin tutkimuksissa on tutkittu sen tehoa. American Journal of Epidemiology -lehdessä vuonna 2013 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että musta tee vähensi eturauhassyövän riskiä. Kansainvälinen onkologialehti tutkii myös teetä ja sen mahdollisuuksia suojautua munasarjasyövältä.
Musta tee tarjoaa myös hyvän annoksen kofeiinia. 8 unssin annos voi sisältää 14 - 70 milligrammaa. Jopa kofeiinitonta teetä on jopa 12 milligrammaa kofeiinia.
-
Musta tee Vodka resepti
Monet baarimikot tekevät teetä cocktaileja, ja tätä infusoitua vodkaa voidaan käyttää yksinkertaisen siirappin avulla monimutkaisten cocktaileiden valmistukseen. Yksi käyttö voi olla mustan teen vodka-pirtelö. Ei tarkoita, että vodka on hyvä sinulle, mutta mustan teen vodka on sinulle hieman parempi kuin tavallinen kamaa. Opi tekemään mustan teen vodkaa.
-
Musta tee kuuma Toddy-resepti
Ehkä maailman tunnetuin tee-cocktail, kuuma lapsi on hieno tapa rauhoittaa yskäoireita tai lämmetä talvi-ilta. Vaikka muut variaatiot käyttävät omenasiideriä, tee on myös yleinen. Käytetty alkoholi voi olla brandyä, rommia tai viskiä. Vaikka ei ole lääketieteellisiä todisteita siitä, että saat selvyyden nopeasti nopeammin, se on miellyttävä lumelääke.
-
Thai-teetä resepti
Musta tee kohtaa mausteet ja kookosmaito tässä eksoottisessa thaimaalaisessa juomareseptissä. Kiehtoi? Saatat pitää myös thaimaalaisen jäätee teereseptistä. Nämä ovat alkoholittomia reseptejä, jotka voivat miellyttää ketään.
-
Hongkongin maitoteetä resepti
Tunnetaan myös nimellä "sukkahousumaito tee" tai "silkki sukkatee", tämä juoma on villin suosittu Hong Kongissa, mutta sitä on harvoin nähty muualla maailmassa. Opi valmistamaan se keittiössäsi tämän helpon reseptin avulla. Se on valmistettu maitotiivisteellä.
-
Masala Chain resepti
Opi valmistamaan masala chai omilla mausteilla ja mustalla teellä. Pystyt hallitsemaan ainesosia ja sitten voit kokeilla omia chai-sekoituksiasi.
-
Tee yksinkertainen siirappiresepti
Tämä monipuolinen teetä maustettu yksinkertainen siirappiresepti on hieno valmistettaessa Earl Grey -siirappia, mutta voit käyttää sitä myös kaikkien suosikki mustien tejesi (ja vastaavien muiden teiden) maustamiseen siirappeiksi. Kun siirappi on käsillä, voit tehdä teetä mausteisia virvoitusjuomia ja maitohöyrystimiä, tihkaista hedelmiä luonnollisen teemaulla ja paljon muuta.
