Kylpy

Bulgarialainen pääsiäinen, perinteet ja ruoka

Sisällysluettelo:

Anonim

chockolina / Svetlana Simeonova / Getty Images

Bulgaria on suurelta osin ortodoksinen kristillinen maa, samoin kuin suuri osa Balkanista. Uskonnolliset pyhimykset ovat näkyvästi pääsiäislomaa, ja pyhän viikon aikana jotkut uskonnolliset bulgaarit käyvät kirkossa joka päivä.

Pääsiäisen ruokaperinteet

Bulgarian ortodoksisen kirkon perinteissä paasto paasto alkaa Zagoveznissä sunnuntaina kuusi viikkoa ennen pääsiäistä. Paaston 46 päivän ajan kirkon jäsenet pidättäytyvät kaikista eläin- ja kalatuotteista ja sivutuotteista, mukaan lukien voi, juusto, maito ja kaviaari.

Vaikka mitään päällikköä ei syödä ennen pääsiäisenä pidettävää sipulia, pyhän viikon aikana leivotaan hiivakorotettuja kakkuja ja pulloja eläinmuodoissa sekä pikkukanit ja kukat. Tärkein rituaalileipä on punottu kozunak.

Pääsiäisenä sunnuntaina 46 päivän paaston ja pidättäytymisen jälkeen pöydälle levitetään juhla kaikkea kiellettyä ruokaa kozunakin kanssa, joka symboloi Kristuksen ruumista ja vie keskustaan. Tarjotaan aina pääsiäislammasta edustava lammas.

Palmasunnunta alkaa pyhä viikko

Palmu-sunnuntai tunnetaan nimellä Tsvetnitsa tai Vrubnitsa (kukkapäivä), ja uskoville annetaan lupa ja annetaan syödä kalaa.

Koska kämmenet eivät ole helposti saatavissa, pussy-pajut viedään kirkkoon siunattaviksi. Nuoret tytöt muokkaavat oksat usein kruunuiksi ja kuluttavat kirkkoon, kunnes heidät jokeen - toivottavasti tulevien aviomiehiensä toiselle puolelle.

Monet kukista tai kasveista nimetyt ihmiset, mukaan lukien ne, joilla on nimi Violeta, Roza ja Lillia, juhlivat nimipäivää palmu-sunnuntaina, ja toiset nimeltään Velichka, Velina, Velika ja Veichko pitävät nimipäivää pääsiäisenä.

Pyhä tai maundinen torstai

Pääsiäismunat värjätään Maundy (pyhä) torstaina tai pyhänä lauantaina. Ensimmäinen, torstaina värjätty punainen muna on perheen terveyden ja onnen symboli, ja se on varattu säilytettäväksi ensi pääsiäisenä.

Pitkäperjantai

Suuri perjantai on ristiinnaulitsemisen vuosipäivä ja päivä, jolloin kirkoissa on pöytä, joka edustaa Kristuksen arkkua. Uskollinen kiivetä alle toivonsa olevan vuosi täynnä terveyttä ja hedelmällisyyttä.

Pyhä lauantai

Pyhä lauantai -jumalanpalvelus alkaa klo 23. Perheet ja ystävät käyvät yhdessä kirkossa kantaen värillisiä munia mukanaan. Kun kello osuu keskiyöhön, he tervehtivät toisiaan sanoilla Hristos vozkrese (Kristus on noussut). Vastaus on Voistina vozkrese (Hän on todellakin noussut).

Pappi ja uskolliset kävelevät sitten kolme kertaa kirkon ympäri sytyttämällä kynttilät kädessä. Usko on, että kynttilä, joka on ollut hyvä kristitty, ei sammu riippumatta siitä kuinka voimakas tuuli puhaltaa.

Palvelun päätyttyä tapahtuu kaikkein tärkein "munataistelu" tai choukane s yaitsa. Vastustajat murskavat munansa toisiinsa. Henkilö, jolla muna on murtumaton, julistetaan voittajaksi tai borakiksi. Voittaja muna pidetään seuraavana pääsiäisenä ja on merkki onnellisuudesta.

taikausko

Uskotaan, että jos joku kuulee kännin puolivälissä paaston aikana, kevät on tulossa. Samoin, jos kyseisellä henkilöllä on rahaa taskussaan käkän ääniä, hän on rikas tulevana vuonna, mutta jos hänellä ei ole rahaa tai hän on nälkäinen, niin todennäköisesti loppuvuodet pelataan.