DL Rattray
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 1 piirakka (8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 503 | kalorit |
| 28g | rasva |
| 56g | Hiilihydraatit |
| 8g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 piirakka (8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 503 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 28 g | 36% |
| Tyydyttynyt rasva 13 g | 66% |
| Kolesteroli 164 mg | 55% |
| Natrium 585 mg | 25% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 56 g | 20% |
| Ruokakuitu 4 g | 14% |
| Proteiini 8 g | |
| Kalsium 130 mg | 10% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä tuore mustikkapiirakka on hieno jälkiruoka valmistettavaksi mihin tahansa tilanteeseen. Jos mustikoita ei tapahdu vuodenaikana, jäädytetty toimii hyvin. Smetana- vaniljakastike täyttäminen ja murumurskaaminen tekevät tästä piirakkasta erityisen erityisen.
ainekset
- 1 kuppi monikäyttöjauhoja
- 6 rkl jäähdytettyä voita
- 1/4 tl suolaa
- 3 - 4 rkl jääkylmää vettä
- 4 rkl jauhoja
- 3 rkl ruskeaa sokeria
- 3 rkl voita
- 3 rkl silputtua pekaanipähkinää
- 8 unssia smetanaa
- 2 rkl jauhoja
- 1 iso muna
- 3/4 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl suolaa
- 2 1/2 kuppia tuoreita mustikoita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sekoita kulhoon 1 kuppi jauhoja ja 1/4 tl suolaa.
Lisää voi pieninä paloina ja leikkaa jauhoiksi leivonnaisekoittimella, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja.
Sekoita vain tarpeeksi jääkylmää vettä kostuttamaan jauhojen seos.
Muoto palloksi, tasoita hieman ja kääri muovikääriin.
Jääkaapissa 20 - 30 minuuttia.
Rullaa taikina ulos jauhotetulle pinnalle 12 tuuman ympyrään. Sovita 9-tuumaiseen piirakkalevyyn. Leikkaa 1/2 tuuman reunan reunasta, purista tai reunusta reuna. Jäähdytä, kunnes olet valmis täyttämään.
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Yhdistä 4 rkl jauhoja, fariinisokeri, 3 rkl voita ja 3 rkl silputtua pekaanipähkinää. Työskentele sormilla, kunnes seos on murenevaa. Keskeytä.
Vatkaa sekoituskulhossa smetana, 2 rkl jauhoja, muna, 3/4 kupillista sokeria, vaniljaa ja 1/4 tl suolaa tasaiseksi. Taita kevyesti mustikoihin.
Kaada vaniljakastike täyttöseos jäähdytettyyn kuoreen.
Paista 20 minuuttia. Ripottele täyttöseos tasaisesti piirakan päälle. Palaa uuniin ja paista 10 minuuttia pidempään, kunnes ne ovat hyvin ruskistuneet.
Jäähdytä telineellä, peitä sitten ja jäähdytä jäätymiseen asti tarjousaikaan.
Tarjoa jäähdytettynä kauha vaniljajäätelöä tai kevyesti makeutettua kermavaahtoa.
Lisää reseptejä
Mustikka piirakka: Tässä on klassinen mustikka piirakka, kevyesti maustettua kanelilla. Käytä suosikki leivonnaisia reseptisi tai ostettu jäähdytetty leivonnaiset tehdä tämä resepti. Tämä piirakka voidaan valmistaa tuoreilla tai jäädytetyillä mustikoilla.
Mustikkakukkaro: Tämä mukulakivi on valmistettu upealla mustikkatäytteellä. Lisäke on pehmeä, makeutettu keksikemäinen taikina, maustettuna pienellä kanelilla. Tarjoa tämä mukulakivi lämpimänä kerman tai jäätelön kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- jälkiruoka
- eteläinen
- cookout
