Diana Rattray
- Yhteensä: 4 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 4 tuntia
- Saanto: 4 annosta
Tämä herkullinen crockpot-kanan grilli on valmistettu keitetyillä ja silputtuilla kananrinnoilla. Voit käyttää kanan reidet kokonaan tai osittain astiassa. Jos käytät kananreidejä kananrintojen sijasta, niitä voidaan keittää pidemmän aikaa.
Käytä vapaasti 1 1/2 kuppia grillikastiketta kuuman pippurihiutaleiden ja valkosipulijauheen kanssa ja ohita loput kastikkeen ainesosat.
Tarjoile nämä voileivät lounaaksi tai illalliseksi coleslaw- ja tillin suolakurkkuviipaleiden kanssa tai tee juhlakokoisia liukusäätimiä.
ainekset
- 1 kiloa luutonta kananrintaa (ilman ihoa)
- 1 1/2 kuppia tomaattiketsupia
- 3 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl Worcestershire-kastike
- 1 rkl soijakastike
- 1 rkl siideri etikkaa
- 1 tl murskattuja punahiutaleita (tai maun mukaan)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset hitaaseen liesiin.
Lisää kana; käännä takki huolellisesti kastikkeen kanssa.
Keitä kanaa korkealla 2 - 4 tuntia tai kunnes kana on täysin kypsennetty.
Murskaa tai pilkota kana ja palauta se kattilaan kastikkeeseen. Sekoita huolellisesti, jotta kaikki kana on päällystetty.
Voit pitää hitaan liesin alhaisella tai lämpimällä, jotta kana pysyy lämpimänä tarjoamiseksi pehmeillä tai kovilla teloilla.
vinkkejä
- Vaikka kananrinnat ovat laiha valinta, kanan reidet ovat kosteampia ja pitävät paremmin hitaassa liesissä. Käytä puoliksi tai kokonaan luuttomia kananreidejä resepteessä erityisessä tarjousgrillissä. Vältä kananrintojen ylikypsyttämistä. Tarkista lämpötila 2 tunnin kuluttua; 165 F on kanan turvallisin vähimmäislämpötila. Jäädyttää grillijääke ilmatiiviissä astioissa tai pusseissa enintään 3 kuukauden ajan.
Reseptin muunnos
- Korvaa ketsuppi, ruskea sokeri, Worcestershire-kastike, soijakastike ja etikka 1 1/2 - 2 kupillisella suosikkigrillikastikkeella. Tupakkamaulle lisää noin 1 tl nestemäistä savua kastikeseokseen. Tai lisää mausteiseksi savustettu maustemauste.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- eteläinen
- perhepäivällinen
