Hehkuva keittiö / Getty-kuvat
- Yhteensä: 47 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 32 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 740 | kalorit |
| 35g | rasva |
| 69g | Hiilihydraatit |
| 36g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 740 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 35 g | 45% |
| Tyydyttynyt rasva 14 g | 68% |
| Kolesteroli 74 mg | 25% |
| Natrium 1056 mg | 46% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 69 g | 25% |
| Ruokakuitu 5g | 18% |
| Proteiini 36 g | |
| Kalsium 249 mg | 19% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Ruskeantunut italialainen makkara ja tomaatit tekevät herkullisen kotitekoisen kastikkeen tälle rusettipastalle (farfalle).
Tarjoile tämä pasta-ateria rapeaa ranskalaista leipää tai valkosipulin leipää ja heitettyä vihreää salaattia.
ainekset
- 1 kiloa makeaa italialaista makkaraa
- 1 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1 iso valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 1 (15 unssia) voi tomaatteja (kuutioiksi)
- 1 tl kuivattua lehtiä oreganoa (murennettu)
- 1 tl kuivattua lehtiä basilikaa (murennettu)
- 1 tl suolaa
- 1/8 tl mustapippuria
- 8 unssia solmion muotoinen pasta tai farfalle
- 1/2 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Poista italialainen makkara suoloista; ruskea suuressa raskaassa paistinpannassa, murtaen italialaisen makkaran lastalla. Poista ruskeantunut italialainen makkara paperipyyhkeisiin valuakseen.
Valuta kaikki paitsi noin ruokalusikallinen makkaran tiputuksia pannulta; Lisää sipulit ja sauté sekoittaen, kunnes ne ovat pehmenneet. Lisää jauhettua valkosipulia ja paista vielä minuutin ajan.
Tyhjennä tomaatit ja varaa neste. Aseta neste syrjään.
Lisää valutetut tomaatit paistinpannuun sipulin ja valkosipulin kanssa ja keitä noin neljä minuuttia.
Lisää varattu tomaattivesi paistinpannuun ja palauta sitten italialainen makkara paistinpannuun oreganon, basilikan, suolan ja pippurin kanssa. Hauduta noin 20 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
Sillä välin keitä pasta kiehuvassa suolaisessa vedessä pakkauksen ohjeita noudattaen; valuta ja aseta tarjoiluvaatioon.
Lusikastike pastaa päälle ja ripottele parmesanjuustoa.
Heitä kevyesti ja palvele.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- pasta
- pasta
- italialainen
- kiehua
