Diana Rattray
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 774 | kalorit |
| 52g | rasva |
| 31g | Hiilihydraatit |
| 43g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 774 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 52 g | 67% |
| Tyydyttynyt rasva 22g | 112% |
| Kolesteroli 352 mg | 117% |
| Natrium 2237 mg | 97% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 31 g | 11% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 43 g | |
| Kalsium 485 mg | 37% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä ainutlaatuinen aamiaispatruuna on valmistettu keitetyn hiekan kera. Munat, juusto ja makkara tai pekoni korottavat rouhet. Kuutiopalloinen kinkku on toinen mahdollisuus tai tee siitä lihamaton tai kasvissyöjällä. Se on hieno perhetyylinen aamiainen tai brunssi vuoka.
Resepti on yllättävän helppo valmistaa nopeilla jauheilla. Pipota se vain uuniin ja paista!
ainekset
- 1/2 kiloa sianlihamakkaraa tai 4 - 6 nauhat pekonia
- 1 tl suolaa (plus enemmän, maun mukaan)
- 2 1/4 kuppia vettä
- 3/4 kuppia keittämätöntä rouhetta (nopea)
- 2 rkl voita
- 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 kuppi silputtua Cheddar-juustoa
- 4 isoa munaa
- tuoretta jauhettua mustapippuria maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 325 F (165 C / kaasu 3). Voi 8-tuumainen neliömäinen leivontaastia.
Raskas paistinpannu, ruskea makkara, hajottamalla lastalla. Tyhjennä ylimääräinen rasva; syrjään. Jos käytät pekonia, paista, kunnes se on rapeaa, valuta ja murene.
Käännä kattilassa suolainen vesi kiehuvaksi ja sekoita jauheet. Peitä, alenna lämpöä matalaan lämpötilaan ja jatka keittämistä 5 minuutin ajan kauemmin sekoittaen.
Sulata voi keskipitkässä kattilassa tai nimellisessä; sekoita jauhot ja pippuri. Keitä sekoittaen 2 minuutin ajan. Sekoita maito vähitellen. Keitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes paksuuntunut. Lisää juusto sekoittaen, kunnes sekoitettu.
Lisää valutettu makkara tai pekoni ja puolet juustokastikkeesta kypsennettyihin jauhoihin.
Lusikka seos valmistettuun leivonta-astiaan. Suorita suuri lusikka takana ja tee neljä sisennystä jauhoihin. Murta muna kuhunkin sisennykseen. Ripottele kevyesti suolalla ja vastajauhetulla mustalla pippurilla.
Paista noin 18 - 22 minuuttia, tai kunnes munat ovat valmistettu toivotulla tavalla. Lämmitä jäljellä oleva juustokastike ja tiputa munien päälle tai tarjoile puolella.
Reseptin tunnisteet:
- Ryynit
- aamiainen
- eteläinen
- joulu
