Diana Rattray
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 8 - 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 714 | kalorit |
| 49g | rasva |
| 36g | Hiilihydraatit |
| 34g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 - 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 714 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 49 g | 62% |
| Tyydyttynyt rasva 21 g | 105% |
| Kolesteroli 190 mg | 63% |
| Natrium 1127 mg | 49% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 36 g | 13% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 34 g | |
| Kalsium 605 mg | 47% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä hieno makuinen aamiaispatruuna-resepti on valmistettu hash-ruskeineilla, munilla ja kinkulla tai Kanadan pekonilla. Kerrokset perunoita, vihanneksia ja kanadalaista pekonia (tai kinkkua) sidotaan munien kanssa.
Rakastamme sitä, että tässä vuoassa on niin paljon vihanneksia. Se voidaan tarjoilla erityisen brunssin tai ilta-aterian yhteydessä. Voit vapaasti muuttaa juustotyyppiä tai muuttaa vihanneksia hieman. Tämä olisi hyvä myös kuutioidun suolalihan kanssa.
ainekset
- 1 pussi / 30 unssia jäädytettyjä Southern Style hash-ruskeita tai 32 unssin reputtuja hash-ruskeita, sulatettu
- suolaa ja pippuria
- 3 kuppia silputtua terävää cheddarjuustoa, jaettu
- 3 rkl voita
- 12 unssia viipaloituja kanadan pekonia
- 1 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1 iso vihreä paprika, hienonnettu
- 1 hienonnettu suuri keltainen tai punainen paprika
- 8 unssia viipaloituja sieniä
- 2 keskikokoista tomaattia, viipaloitu, valinnainen
- 12 isoa munaa
- 2 1/2 kupillista maitoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Levitä sulatetut hash-ruskeat syvään 11x14-tuumaiseen lasangaan tai paahtopannuun; mausta runsas suola ja pippuri. Ripottele puolet murskatusta juustosta perunakerroksen päälle.
Ruskea Kanadan pekoniviipaleet kevyesti kahdella ruokalusikalla voilla keskipitkän lämmön avulla; syrjään.
Kypsennä samassa paistinpannassa sipulia, paprikaa ja sieniä, kunnes hellät. Lisää toinen ruokalusikallinen voita.
Lusikka kypsennetty vihannesseos juustokerroksen päällä. Päälle viipaloidut tomaatit, jos käytetään.
Järjestä Kanadan pekoniviipaleet vihannesten päälle, päällekkäin tarvittaessa. Alkuun jäljellä oleva juusto.
Vatkaa munat keskikokoisessa kulhossa 1/2 tl suolaa, 1/4 tl pippuria ja maitoa; kaada kattilan päälle. Paina lastalla spagettiä kevyesti, jotta kaikki kerrokset liotetaan munaseoksella. Anna seistä 15 minuuttia.
Lämmitä samalla uuni lämpötilaan 350 F / 180 C / Gas 4.
Paista vuokaa 35–45 minuuttia, kunnes se on paikoillaan. *
Jäähdytä hieman ennen viipalointia.
* Voit tarkistaa patruunan lämpötilan riittävyyden asettamalla ruuan lämpömittari keskelle. Sen tulisi rekisteröidä vähintään 160 F / 71, 1 C.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- aamiainen
- amerikkalainen
- joulu
