Kuusi
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 77 | kalorit |
| 4g | rasva |
| 9g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 77 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 4 g | 6% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 14% |
| Kolesteroli 11 mg | 4% |
| Natrium 66 mg | 3% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 9 g | 3% |
| Ruokakuitu 4 g | 14% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 64 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Hienonnettu keitetyt kaali kaadetaan varovasti vähän voissa ja suolassa, jolloin muodostuu sulavasti hellävarainen, runsasmakuinen lisuke, joka on täydellinen tarjoamiseksi kaikenlaisille paistetulle lihalle. Plus, se ei voisi olla helpompaa. Se on yksi niistä summista, jotka on suurempia kuin se on-osia, varmasti. Savoykaalin löysät, hellävaraisesti kiharat lehdet ovat erityisen täydellisiä tähän ruokaan, mutta säännöllinen vihreä kaali toimii yhtä hyvin.
Tämä lisuke on upeaan joustava. Siihen kuuluu valtava valikoima pääruokia: paistettua kanaa, grillattua pihvi, paistettua kalaa, riisiä ja papuja - luettelo on käytännössä loputon.
ainekset
- 1 pieni pääkaali (tai vihreä kaali)
- 3 rkl voita
- Hieno merisuola (maun mukaan)
- 3 - 5 rkl vettä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Poista ja hävitä kaapin ulkopuolelta vaahtuneet, kuivuneet tai ruskistuvat lehdet. Leikkaa kaali neljänneksiksi leikkaamalla paksu, kiinteä ydin keskeltä. Voit joko heittää ytimen tai viipaloida sen hyvin ohuesti ja sisällyttää sen sekoitukseen.
Kuusi
Leikkaa kaali puremakokoisiksi paloiksi (suuremmilla tai pienemmillä ei ole liikaa merkitystä, joten älä murehdi leikkuu niitä tasaisesti tätä ruokaa varten, ellet halua).
Kuusi
Sulata voi suuressa paistinpannussa tai paistinpannussa keskilämpötilassa.
Kuusi
Kun voi on sulanut ja lopettanut vaahtoamisen, lisää kaali, ripottele se suolalla ja lisää 3 rkl vettä sekoittaen yhdistääkseen.
Kuusi
Peitä lämpötila ja laske se keskilämpötilaiseksi. Keitä sekoittamalla kaalia nyt ja uudestaan tarpeen mukaan, kunnes kaali on hyvin herkkä ja neste imeytyy täydellisesti - noin 20 minuuttia.
Kuusi
Jos kaali jostain syystä ei ole tarjous, mutta astia on kuiva, ja vielä 2 ruokalusikallista vettä ja jatka keittämistä lisäämällä tarvittaessa ruokalusikallinen vettä kerrallaan, kunnes kaali on herkullinen puremaan.
Kuusi
Mausta kaali maun mukaan lisäsuolalla, jos haluat, ja tarjoile kuumana tai lämpimänä.
Kuusi
Nauttia!
Muunnelmat
- Lisää ylimääräinen maku käyttämällä kananlihaa tai valkoviiniä veden sijasta paistinnesteenä. Mausteta lopussa joitain tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai timjamia. Ranskan sekoitus yrttejä de Provencea tai sakkoja yrtit ovat molemmat hyviä valintoja.Rosemary on myös ihanaa, muista aloittaa lisäämällä vain vähän, koska sen voimakkaampi maku voi helposti hävittää tämän arkaluonteisemman maun. kovaa juustoa, kuten Parmesan tai vanhennettua Goudaa, kun kaali on vielä kuuma, juuri ennen tarjoilua, joten se sulaa kaaliksi yllättävän maukasta lisäystä varten. Sekoita 1 / 4–1 / 2 tl suosikki maustesekoitettasi sulattuun voita ennen kaalin lisäämistä. Ras el hanout, garam masala ja jopa curryjauhe ovat hyviä vaihtoehtoja.
Reseptin tunnisteet:
- kaali
- haudutettu kaali
- Lisuke
- amerikkalainen
