Chris Gramly / E + / Getty-kuvat
Baarissa on kahden tyyppisiä juomia, jotka sinun pitäisi tietää onnelliseksi tunniksi. Päivän erikoisuutena voivat olla "5 dollarin soittojuomat" tai "2 dollarin kuopat", ja tietämättämme, että molemmat ovat hienoja tarjouksia, näiden kahden välillä on laatuero .
Soita juomalle
Puhelujuomat tilataan tietyn viinamerkin avulla: soitat tuotemerkin.
Voit esimerkiksi tilata:
- 'Belvedere Martini kierrellä ' ja baarimikko tietää tehdä vodka martinia sitruunan kierteellä. ' Tanqueray ja Tonic kahdella kiilalla "pyynnöstä pitäisi saada gin ja toniks ylimääräisellä kalkkikiilalla". Maker's Manhattan 'johtaa Manhattan-cocktailiin, joka on valmistettu Maker's Mark -buurbonilla.
On myös yleisiä puhelujuomia. Kaksi suosituinta ovat seitsemän ja seitsemän sekä Jack and Coke.
Useimmissa tapauksissa maksat enemmän soittojuomasta kuin mitä maksaisit, jos ottaisit talon viinaa. Tämä pätee erityisen hyvin, jos pidät ylimääräisestä viinistä, mutta happy hour -tarjoukset voivat usein korvata ylimääräiset kustannukset.
Esimerkiksi talon skotti voi olla Lauderin, mutta haluat Rob Royn Johnnie Walker Blackin kanssa. Maksat enemmän tästä päivityksestä, ja tämän tyylikkäissä juomissa se on usein hintansa arvoinen.
No juota
Tyypillisesti aivan baarimikon edessä ja eräänlaisena piilossa suojelijoiden puolesta, on pulloteline täynnä viinaa ja tämä on ' kaivo '.
Kaivo varustetaan pulloilla, joita baarimikko käyttää useimmiten. Tyypillisesti yksi pullo jokaisesta välttämättömästä lipeästä - mukaan lukien vodka, rommi, tequila, viski, gini jne. - täytetään nopeudensäiliöillä ja valmis seuraavaa juomaa varten.
Ajatella tuotemerkkejä sekä 'viinajuomia'. Aivan kuten talon viiniä, näitäkin varastoidaan säännöllisesti baarissa, ja ne ovat usein tuotemerkkejä, jotka ovat paras tarjous sekä baarille että asiakkaalle. Nämä halvemmat alkoholijuomat eivät ole aina huonoja, siellä on hyviä makuja ja edullisia viinejä, ja et ehkä huomaa erotusta joissain sekoitejuomissa.
- Jos tilaat Tequila-auringonnousun, saatat tehdä sen, joka on valmistettu Sauzan tai Jose Cuervon kanssa, ja se voi olla joko blanco- tai kultatequila.Kivillä oleva viski voi saada sinulle kaada kaivo-bourbonia, kanadalaista tai sekoitettua viskiä. Jos et ole tarkka. Rommi ja koksi on toinen suosittu vaihtoehto ja melkein jokaisessa baarissa on varastossa eri merkki rommia.
On hyvä idea vilkaista kaivo ennen kuin tilaat juoman. Ehkä heillä on suosikki tequilasi tai et pidä vodkasta, joka on kaivossa. Ensimmäisessä tapauksessa voit tilata Juan Collinsin tai Paloman. Viimeksi mainitussa, ehkä, se on viskiyö tai sinun pitäisi soittaa vodallesi.
Minkä juoman sinun pitäisi tilata
Minkä tyyppiseen juomaan sinun tulee tilata, ei ole oikeaa tai vääriä vastauksia. Jos baarissa on paljon soittojuomia, käy sitä. Teoriassa saat paremman juoman suunnilleen samalla hinnalla kuin kaivojuoma keskimäärin yönä.
Sitten taas, jos onnellinen tunti erikoisuus on hyvin juomia, hyödynnä kauppaa. Voit aina tilata soittojuoman myöhemmin illalla. Kuka tietää, saatat jopa nauttia baarin viinistä ja löytää uuden budjettiystävällisen suosikin.
Ultimate Cocktails Guide for Bartending
