Kuusi
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: 9 neliötä (9 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 298 | kalorit |
| 16g | rasva |
| 34g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 9 neliötä (9 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 298 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 16 g | 20% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 41% |
| Kolesteroli 131 mg | 44% |
| Natrium 300 mg | 13% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 34 g | 12% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 72 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tällä maissijauheisella pikkuleivällä on vain oikea tasapaino lämmön ja makean välillä. Kirnupiimä muodostaa kostean tekstuurin, kun taas jalapeñot tarjoavat pienen potkun. Ei ole myöskään leivinjauhetta, joka usein jättää jälkimakua. Täydellinen lisä kotitekoiseen chiliin, buffetpöydälle takapihan grillauksessa tai yllättäkää kiitospäivän vieraitasi lisäämällä se leipäkoriin.
ainekset
- 1/2 kuppi voita (sulanut)
- 2/3 kupillista sokeria
- 2 isoa munaa
- 1 kuppi kirnupiimä
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1 kuppi monikäyttöjauhoja
- 1 kuppi keltaista maissijauhoa
- 1/4 kuppia kuutioitua jalapeño-pippuria
- 1/2 tl suolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F. Voitele 8-tuumainen neliömäinen astia tai leivonta-astia.
Kuusi
Vatkaa suuressa sekoitusastiassa sulatettu voi ja sokeri.
Kuusi
Lisää munat ja vispilä, kunnes yhdistyvät.
Kuusi
Lisää kirnupiimi ja ruokasooda ja vispilä yhdistääksesi.
Kuusi
Lisää jauhot, maissijauho, jalapeño-paprikat ja suola. Sekoita lastalla, kunnes se on sekoitettu. Älä sekoita yli.
Kuusi
Kaada taikina valmistettuun astiaan.
Kuusi
Paista 35 minuuttia, tai kunnes keskelle asetettu hammastikulla tulee puhdas.
Kuusi
Anna jäähtyä vähintään 15 minuutin ajan ennen leikkaamista.
Kuusi
Tarjoile lämpimänä.
vinkkejä
- Täydellinen maisileipä on sisäpuolella kostea, mukava ulkokuori. Tämän yhdistelmän saavuttamiseksi sinun on varmasti sisällytettävä oikean tyyppiset aineosat. Ensin haluat käyttää hienoksi jauhettua maissijauhoa vs. karkeampaa jauhetta. Tämä luo kevyen tekstuurin. On myös tärkeää käyttää täysrasvaista kirnupiimiä rikkaan, kirpeän maun aikaansaamiseksi. Tämä resepti vaatii 8-tuumaisen neliömäisen pannun käytön, mutta voit myös leipoa maissileivän valurautapaistossa. Tämän tyyppinen astia luo rapeaksi ulkopinnan ja enemmän siitä, koska pinta-ala on suurempi. Muista, että leipä on ohuempaa, mutta jos rakastat rapeaa osaa, se tyydyttää ehdottomasti. Voitele paistinpannu kuten tavallisella pannulla. Jos sinulla on jäljellä jäämiä, maissileivää voidaan käyttää monin tavoin. Leikkaa se kuutioiksi ja tee siitä täyteaineen perusta, herkullinen sianlihan sisäpuolella tai ei-perinteisenä lomakoristeena. Se voidaan myös viipaloida ohuesti ja käyttää leivänä voileivänä, kuten kinkkua ja juustoa, suolakurkkua. Muutaman päivän ikäinen maissikeitto sopii mainiosti krutonien valmistukseen, jotka ovat herkullisia siroteltaessa lämpimään chilikuppiin tai lounaislaiseen tyyliin. salaatti.
Reseptimuunnelmat
- Jos et pidä jalapeñoista, jätä ne vapaasti. Tämä resepti tulee silti herkulliseksi.Japepeñon (tai sen sijasta) lisäksi voit lisätä tuoreita tai jäädytettyjä maissin ytimiä, cheddarjuustoa tai kaikkia kolme, jotta voit tehdä oman meksikolaisen maissileivän.
Reseptin tunnisteet:
- mausteinen ruoka
- Lisuke
- amerikkalainen
- Superbowl
