Elizabeth LaBau
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 16 pientä palkkia (16 annosta)
Tämä karkkimaissin maapähkinävoi baareja resepti on helppo. Vain kolme ainesosaa - karkkimaissia, maapähkinävoita ja suklaata - yhdistetään tuottamaan pieniä karamellibaareja, joissa on halkea rakenne ja lihavoitu maapähkinävoi. Se on suorastaan maagista, ja se on loistava tapa käyttää jäljellä olevia karkkimaissia halloweenin jälkeen.
ainekset
- 3 kupillista karkkia maissia
- 1 1/2 kuppia maapähkinävoita (sileä; ei luonnollinen lajike)
- 12 unssia suklaamakellista päällystettä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Vuoraa 8x8-astia kalvolla ja suihkuta folio tarttumattomalla kypsennussumulla. Aseta karkkimaissi suureen mikroaaltouuniin suojattuun kulhoon.
Mikroaaltouuni karkkia maissia yhden minuutin ajan, sekoita sitten, kun se alkaa sulaa. Jatka maissin mikroaaltouunia 30 sekunnin välein sekoittaen 30 sekunnin välein ylikuumenemisen estämiseksi. Keitä karkkimaissia, kunnes se on täysin sulanut ja sileä, mutta ole varovainen, että se ylikuumenee ja aiheuttaa sen jäykistymisen.
Lisää maapähkinävoi sulatettuun karkkimaissiin ja sekoita sitä, kunnes se on täysin sekoittunut. Jos sinulla on vaikeuksia niiden yhdistämisessä, mikroaaltouuni karkkia hetkeksi (10-15 sekunniksi kerrallaan) vain, kunnes se on tarpeeksi lämmin, jotta se sekoittuu helposti.
Raaputa karkkia ulos valmistettuun astiaan ja tasoita se tasaiseksi kerrokseksi. Kun se on vielä lämmin, veitsellä tai pizzaleikkurilla saat sen pieniksi palkoiksi, jotka ovat 1 tuuman poikki ja 4 tuumaa pitkiä. Sinun pitäisi saada noin 16 pientä palkkia yhdestä erästä, mutta voit aina tehdä niistä suurempia tai pienempiä haluamallasi tavalla. Anna karkkien jäähtyä kokonaan.
Kun se on jäähtynyt, rikkoa tai leikkaa palkit toisistaan pisteviivoilla. Sulata suklaakoristepäällyste mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa sekoittaen usein, kunnes se on sulanut ja sileä.
Upota sauvat kokonaan pinnoitteeseen haarukoilla tai upotustyökaluilla. Kun tanko on kastettu, pidä sitä kulhon päällä, jotta ylimääräinen tippaa takaisin kulhoon. Aseta upotettu palkki pergamenttipäällysteiselle leivinpeltille ja toista, kunnes kaikki palkit ovat kastettu. Anna niiden asettaa täysin huoneenlämpötilaan tai jääkaapiin ennen tarjoilua.
Huoneenlämmössä tarjoutuessaan baareissa on hieman pureskeltavaa, mutta jäähdytettynä ne ovat täysin rapeita ja rapeita. Säilytä karkkimaissin maapähkinävoi baareja ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään kuukauden ajan.
Reseptin tunnisteet:
- maissi
- amerikkalainen
- halloween
- karamelli
