Kuusi
- Yhteensä: 7 minuuttia
- Prep: 2 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Jääkaappi: 24 tuntia
- Saanto: 16 annosta
Käytä oikeita omenoita muotoillaksesi nämä suolatut karamelli jello-laukaukset, muuttamalla lasten klassisesta välipalasta ihanaan, vain aikuisille tarkoitettuun herkkuun. Tarvitset maustetun vodkan, jotta resepti saa sen rikkaan maun, samoin kuin omenasiiderin aitolle omenamaulle. Ja vaikka nämä laukaukset tukeutuvat noin 4 tunnissa, on parasta tehdä niistä päivä etukäteen, jotta ne pysyisivät umpikiilamuodossaan.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 4 vihreää tai keltaista omenaa
- 1/3 kupillista sitruunamehua
- 1 3/4 kupillista omenasiideriä
- 2 pakkausta gelatiiniä
- 1/4 kuppi sulanut karamellit
- 1 kuppi suolaista karamellivodkaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa omenat puoliksi varsi alaspäin. Tyhjennä keskitysleikkuri ja melonipallin avulla varovaisesti, että et puhkaise ihoa.
Harjaa kupin omenoiden sisäpuolet ja reunat huolellisesti sitruunamehulla ruskistumisen estämiseksi. Niiden sijoittaminen alaspäin auttaa myös.
Kaada siideri pieneen ruukkuun tai syvälle astiaan. Ripottele molemmat gelatiinipakkaukset päälle ja anna seistä noin 2 minuutin ajan "kukkivat". Näet replikan elokuvan lomakkeen päällä.
Aseta seos matalalle lämmölle. Kuumenna ja vispilä jatkuvasti, kunnes gelatiini liukenee tasaisesti, noin 2–5 minuuttia. Ole varovainen, ettet anna seoksen kiehua. Vatkaa sitten sulanut karamelli. Kun kaikki on sekoitettu tasaisesti, poista se lämmöltä ja anna hieman jäähtyä.
Lisää vodkaa ja sekoita sekoittaaksesi huolellisesti.
Aseta omenapuoliskot muffinssina, ylöspäin. Kaada seos jokaiseen ontto-omenaan.
Jääkaapissa, kunnes se on kiinteä, 4–24 tuntia.
Leikkaa omenapuolet huolellisesti kiilaksi ja tarjoile.
Reseptin tunnisteet:
- laukaus
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- pudota
