Kuusi
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 226 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 34g | Hiilihydraatit |
| 9g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 226 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 843 mg | 37% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 34 g | 12% |
| Ruokakuitu 7 g | 25% |
| Proteiini 9g | |
| Kalsium 157 mg | 12% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä porkkana-inkivääri keitto on helppo, herkullinen ja täyte, varsinkin jos käytät manteleita, jotka sakeuttavat ja rikastuttavat keittoa.
ainekset
- 1 1/2 kiloa porkkanaa
- 1 rkl voita (tai oliiviöljyä)
- 1 iso keltainen sipuli (hienonnettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 rkl tuoretta inkivääriä (raastettu tai 1 tl jauhettua inkivääriä)
- 4 kupillista kanaliemi (tai vihannesliemi)
- Valinnainen: 3 ruokalusikallista raastettua mantelia
- 1 rkl sitruunamehua
- Koristele: yrtit (hienonnettu)
- Koristele: vastajauhettua mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Puhdista ja pilko porkkanat.
Kuusi
Lämmitä voi tai öljy suuressa kattilassa keskilämpötilassa. Lisää sipulit, valkosipuli ja inkivääri ja keitä sekoittaen, kunnes sipulit ovat pehmeitä - noin 3 minuuttia.
Kuusi
Lisää lieme ja porkkanat ja kiehauta. Laske lämpöä ja kiehauta, kunnes porkkanat ovat lieviä - noin 25 minuuttia.
Kuusi
Pyöritä mantelit ja keitto tehosekoittimessa tai keittimessä tasaiseksi tai sekoita käsin sekoittimen kanssa potissa. (Ole varovainen, ettet täytä tehosekoitinta kokonaan ylöspäin, muuten seos roiskuu ulos ja polttaa sinut. Täytä tehosekoitin vain 1/2 - 2/3 tavalla täynnä.)
Kuusi
Sekoita sitruunamehu ja tarjoa kuuma.
Kuusi
Koristele hienonnettuja yrttejä tai vastajauhettua mustaa pippuria, jos haluat.
Kuusi
Nauttia!
Ole varovainen sekoittaessasi kuumia ainesosia
Höyry laajenee nopeasti sekoittimessa ja voi aiheuttaa ainesosien roiskumista kaikkialle tai aiheuttaa palovammoja. Tästä voi estää täyttämällä sekoittimen vain kolmasosaa ylöspäin, tuuleta yläosa ja peitä taitetulla keittiöpyyhkeellä sekoittamisen aikana.
Reseptin tunnisteet:
- Porkkana
- porkkana inkivääri keitto
- Lisuke
- amerikkalainen
