Kuusi syö / Teena Agnel
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 8-10 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 340 | kalorit |
| 28g | rasva |
| 21g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8-10 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 340 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 28 g | 36% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 17% |
| Kolesteroli 9 mg | 3% |
| Natrium 189 mg | 8% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 21 g | 8% |
| Ruokakuitu 4 g | 14% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 57 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Makeutettu kermainen majoneesikastike antaa tämän helposti salaattikuorman makua. Makea punainen paprika ja punainen sipuli lisäävät juhlallisen, värikkään tunnelman salaattiin. Salaatti mahtuu 8-10 henkilölle, mutta se voidaan helposti pienentää 2–4 henkilölle (tai jopa suurille ryhmille!).
Se on tuore, herkullinen salaatti sellaisenaan, mutta lisää rohkeasti pekonia, rusinoita tai kevyesti paahdettuja hienonnettuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä ylimääräisen raikkauden ja maun lisäämiseksi. Auringonkukansiemenet ovat myös erinomainen valinta. Rapeat pekonipalat lisäävät savuisen maun. Voit tehdä salaatin kaikilla parsakaaleilla tai myös kaikilla kukkakaaleilla.
Tarjoile salaatti erityisen perheen kiitospäivän tai jouluillallisen kanssa tai lisää se valikkoosi päivittäisen aterian yhteydessä.
Katso vinkit ja muunnelmat (alla), josta löytyy joitain lisäideoita ja ainesosiehdotuksia sekä versio vähemmän makeasta kastikeseoksesta.
Paras tapa valkaista ja jäädyttää parsakaalia
ainekset
- Salaatille:
- 1 keskikokoinen kukkakaali (eroteltu pieniksi kukiksi)
- 1 nippu parsakaalia (eroteltu floretsiksi tai noin 1 punnan parsakaali kruunuiksi)
- 1 punainen tai vihreä paprika (hienonnettu)
- 1 keskipitkä punasipulia (hienonnettu)
- Pukeutumiseen:
- 1 kuppi majoneesia
- 1/2 kuppi kasviöljyä (kuten rypsiöljy tai rypäleöljy)
- 1/3 kuppi etikkaa
- 1/2 kupillista sokeria
- Musta pippuri (maun mukaan)
- Valinnainen: useita suuria salaatinlehtiä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Teena Agnel
Yhdistä suuressa kulhossa kukkakaali- ja parsakaali-kukinnat. Lisää paprika ja hienonnettu sipuli; nakata sekoittamaan ainesosat.
Kuusi syö / Teena Agnel
Vatkaa majoneesi keskipitkässä kulhoon kasviöljyn, etikan ja rakeistetun sokerin kanssa.
Kuusi syö / Teena Agnel
Kaada kastike salaatin päälle ja heitä peittämään vihannekset huolellisesti.
Kuusi syö / Teena Agnel
Ripottele vastajauhetulla mustalla pippurilla.
Kuusi syö / Teena Agnel
Järjestä salaatti haluttaessa salaattilevyillä vuorattuun tarjoiluastiaan.
Kuusi syö / Teena Agnel
Reseptimuunnelmat
- Keitä 4-6 viipaletta pekonia. Valuta, murene ja lisää pekonia salaattiin ennen kuin heittävät kastiketa. Lisää 1/2 kuppia auringonkukansiemeniä (kuoritut), pinjansiemeniä, hienonnettuja pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä ennen kastikkeen lisäämistä tai käytä pienempää määrää koristeeksi..Lisää noin 1/2 kuppia rusinoita salaattiin ennen kuin ryöstää kastikkeella.Lisää 1/2 kuppia silputtua tai juliiniporkkanaa porkkanaa kukkakaali ja parsakaali.Lisää 1/2 kuppia hienonnettua selleriä salaattiin.Ota kukkakaali ja tee salaatti kahdella nippulla parsakaalia. Vaihtoehtoiseksi vähemmän makeaksi kastikkeeksi yhdistä 1 kuppi smetanaa 1 kuppi majoneesia ja paketti (1 unssi) kuivaa Ranch-kastikeseosta.
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- Lisuke
- eteläinen
- nyyttikestit
