Diana Rattray
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: Tarjoaa 6 - 8
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 134 | kalorit |
| 7g | rasva |
| 11g | Hiilihydraatit |
| 8g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 6 - 8 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 134 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 7 g | 9% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 14% |
| Kolesteroli 20 mg | 7% |
| Natrium 388 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g | 4% |
| Ruokakuitu 4 g | 15% |
| Proteiini 8 g | |
| Kalsium 72 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kaali, purjo ja pekoni käyvät yhdessä kauniisti, ja ruokalaji on erinomainen lisäosa kinkulle, paahtopaistolle tai suolalihalle. Tämä kaali-astia on helppo valmistaa, siinä on vain muutama ainesosa ja se kypsyy erittäin nopeasti. Se on loistava ruokalaji tarjoillaan Pyhän Patrickin päivänä!
Mausta tämä helppokaali lisuke vähän suolaa ja pippuria ja tarjoile sitten siideri etikan kanssa tiputtamiseksi.
ainekset
- 2 suurta purjoa
- 8-10 paksua viipaletta pekonia (kuutioiksi)
- 1 rkl voita
- 1 keskikokoinen pääkaali (hienonnettu)
- 3/4 kuppia kanaliemi tai vettä
- Suola ja pippuri maun mukaan
- Koristele: siideri etikka
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa purjo vihreä osa ja juuri pois, jättäen vain valkoisen osan. Leikkaa puoliksi pituussuunnassa, huuhtele sitten hyvin puhdistaaksesi lian ja hiekan. Viipaloi ohuesti ja pane sivuun.
Keitä pekoni suuressa, syvässä keittoastiassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä sekoittaen, kunnes se on lähes rapea. Poista paperipyyhkeistä valuaksesi, jättäen takana muutama tl pekonirasvaa.
Lisää voi pannulle. Lisää purjo ja keitä sekoittaen, kunnes se on herkkä, noin 4-5 minuuttia. Lisää kaali ja liemi tai vesi.
Peitä ja hauduta 10 minuuttia. Lisää pekoni, heitä, peitä ja jatka keittämistä 5-10 minuuttia pidempään, kunnes kaali on tarjous. Lisää suola ja pippuri maun mukaan.
Tarjoile siideritä siideritällä tai välitä etikka pöydällä.
Reseptin tunnisteet:
- pekoni
- Lisuke
- irlantilainen
- perhepäivällinen
