S&C Design Studios
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 108 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 10g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 cocktail (1 annos) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 108 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g | 4% |
| Ruokakuitu 2g | 9% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 26 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Charlie Chaplin-cocktail oli yksi New Yorkin Waldorf-Astorian parhaimmista juomista ennen vuotta 1920. Kalkin, aprikoosibrandyn ja sloe-ginin tasavertainen sekoitus on dokumentoitu AS Crockettin "Vanha Waldorf-Astoria -baarikirjasta". Se on mukava lempeä sekoitus, jolla on erinomainen aprikoosimaku, vaikkakin se voi olla melko paksu ja makea, joten muista antaa sille runsas ravistelu.
Juoma on tietenkin nimetty Charlie Chaplinin (1889–1977) kunniaksi. Kuuluisa koominen näyttelijä ja elokuvantekijä oli tunnetuin hiljaisista elokuvistaan 1920-40-luvulla. Ei ole epäilystäkään siitä, että tämän juoman nauttiminen katsellen klassikoita, kuten "Suuri diktaattori" tai "The Kid", tekee erinomaisesta elokuva-illasta.
Saatat olla kiinnostunut myös cocktailista, jonka nimi on yksi Chaplinin vaimoista, Lita Grey. Se on tämän juoman inspiroima moderni luomus, ja se sisältää myös sloe-giniä ja aprikoosia. Nämä kaksi juomaa tekevät parempia seuralaisia kuin heidän nimikarsinansa, joilla oli lyhyt, kolmen vuoden avioliitto 20-luvulla.
ainekset
- 1 unssi aprikoosibrandy
- 1 unssi sloe gin
- 1 unssin limemehu (vastapuristettu)
- Koristele: limen kuori
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä ainesosat jäillä täytetyssä cocktail-ravistimessa.
Ravista hyvin.
Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Koristele limekuorilla.
Aprikoosibrandy
Tämän päivän aprikoosibrandy-tuotevalikoima tarjoaa joukon vaihtoehtoja, jotka jakautuvat yleensä kahteen leiriin: todellinen aprikoosibrandy ja makeutettu aprikoosibrandy. Jälkimmäinen on teknisesti likööri lisättyjen sokerien vuoksi. Löydät monia näistä edullisimmista aprikoosimerkkeistä viinahyllyltä.
Parasta Charlie Chaplinia varten on suositeltavaa etsiä todellinen aprikoosibrandy. Ne tislataan hedelmistä samalla tavalla kuin perinteinen konjakki tislataan rypäleistä. Heistä puuttuu ylimääräisiä makeutusaineita, ja tämä on tärkeää. Tämä johtuu siitä, että sloe-gin on likööri, ja se yksin voi helposti ottaa tämän juoman makean puolen.
Sinun on todennäköisesti luettava viinaetiketit huolellisesti erottaaksesi erot. Etsi pullon kohdasta sanoja tai lauseita, jotka osoittavat makeutusainetta, tai sanaa "likööri". Jos ainoat vaihtoehtosi ovat liköörivalikoima, valitse ylähyllyvaihtoehdot, kuten Marie Brizard Apry tai Rothman & Winter Orchard Apricot.
Sloe Gin
Sloe-gin on punainen likööri, maustettu sloe-marjalla, joka on luonnostaan hyvin hapokas. Tämä makuprofiili tekee siitä erinomaisen liköörivaihtoehdon, koska makeutusaine tasapainottaa tahmeutta.
Tänään on saatavana hienoja ja ei niin suuria sloe-ginejä, joten valitse viisaasti. Kuten useimpien tislattujen alkoholijuomien kohdalla, saat mitä maksat. Tällaisessa cocktailissa, jossa laskutus on yhtä suuri kuin kaksi muuta ainesosaa, löydät parhaiten laadun. Etsi tuotemerkkejä, kuten Haymanin, Gordonin ja Sipsmithin.
Kuinka vahva Charlie Chaplin on?
Charlie Chaplinissa käytetyt kaksi väkevää alkoholijuomaa vaihtelevat suuresti laadun ja alkoholipitoisuuden suhteen. Tämä tekee tämän juoman voimakkuuden arvioimisesta hieman haastavamman kuin toisten.
Oletetaan, että kaatamamme aprikoosibrandy on 60 todistetta ja että sloe gin on 50 todisteena saadaksesi sinulle yleisen idean. Sen avulla voidaan sanoa, että keskimääräinen Charlie Chaplin kuuluu 15 prosentin ABV-arvoon (30 todistetta). Se on suhteellisen lievä cocktail, vaikka sen makeus voi tehdä houkuttelevasta nauttia liian monesta.
Reseptin tunnisteet:
- brandy cocktail
- cocktail
- amerikkalainen
- pudota
