Kuusi
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 36 krakkausyksikköä (18 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 183 | kalorit |
| 15g | rasva |
| 4g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 36 keksejä (18 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 183 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 15 g | 20% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 44% |
| Kolesteroli 42 mg | 14% |
| Natrium 326 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 4 g | 2% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 206 mg | 16% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Juustokeksekset ovat herkullisia välipaloja, jotka maistuvat erinomaisesti tarjoillaan upotuksen, keiton rinnalla tai yksinään. Lapset ja aikuiset rakastavat heitä iltapäiväkohteena tai voileivän mukana. Tämä resepti voidaan helposti mukauttaa perheen makuun käyttämällä myös erilaisia juustoja ja sekoituksia.
Kotitekoiset juustokeksit tekevät loistavasta alkupalosta tai juhlapalkista, koska voit valmistaa ne etukäteen. Jäähdytyksen jälkeen ne säilyvät muutaman päivän ilmatiiviissä astiassa huoneenlämpötilassa. Tai tee joukko, jäädyttää ne ja pidä ne valmiina seuraavaa yllätysvieraasi varten. Kuumenna nopea leivänpaahdinuunissa, kunnes ne ovat kuumia ja teräviä. Tuplaa resepti, jos ruokitset väkijoukkoja tai haluat varata jonkin verran sateiseen päivään.
Omien juustokeksejen valmistus on terveellisempää kuin useimpien myymälöissä ostamien keksejen, koska niissä ei ole kaikkia keinotekoisia ainesosia, värejä ja säilöntäaineita, joita useimmat pakatut ruuat sisältävät. Pakkaa ne koululounaisiin, piknikille ja pitkille automatkoille.
ainekset
- 1/2 kuppi voita (pehmennetty)
- 2 rkl kermajuustoa (pehmennetty)
- 2 kupillista cheddarjuustoa (raastettu)
- 1 1/2 kuppia jauhoja
- 1/2 tl suolaa (plus ylimääräinen ripottelu, jos halutaan)
- 1 rkl ruohosipulia (kuivattu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Yhdistä voi, kermajuusto ja cheddarjuusto keskimääräisessä kulhossa. Sekoita lusikalla, kunnes sekoittuu hyvin.
Kuusi
Lisää jauhot, suola ja ruohosipuli voiseokseen ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin.
Kuusi
Muotoile taikina 3/4-tuumaisiksi palloiksi ja aseta hiomattomalle eväslevylle. Leikkaa pallot juomalasin pohjalla tai haarukan piikkillä, kunnes jokainen krakkausyksikkö on noin 1/4-tuumainen.
Kuusi
Pisto jokainen krakkausyksikkö useita kertoja haarukalla. Ripottele haluttaessa vähän suolaa.
Kuusi
Paista keksejä 350 F: n lämpötilassa 12 - 17 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin vaaleanruskeita reunojen ympärillä.
Kuusi
Poista krakkausyksiköt telineeseen ja jäähdytä.
Kuusi
Tee pari suosikki dipin, hummusen tai keiton kanssa ja nauti!
Muunnelmat
- Vaihda raastunut juusto sekoittamaan maku. Käytä Colby ja Monterey Jack -yhdistelmää tai kokeile Havarti tai Sveitsin sijasta cheddar-juustoa. Lisää jonkin verran täysjyväjauhoja yleismaailmallisten jauhojen sijasta.Sprin päälle hienonnettuja pähkinöitä, kuten pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä, Lisää taikinaan siemenet, kuten seesami, unikot tai hienonnetut auringonkukansiemenet. Anna kekseille mausteita ripauksella punapippurihiutaleita tai säröillä mustapippuria.
Kärki
- Jäädyttääksesi, laita pikkulevylle ja jäädyytä, kunnes kiinteä. Sulje tiiviissä vetoketjullisissa pakastinpusseissa, merkitse ja pakasta enintään 3 kuukaudeksi. Kun olet valmis syömään, paahtoleipää leivänpaahtimen uunissa tai uunissa, kunnes se on kuuma ja rapea.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- juustokeksejä
- alkupala
- amerikkalainen
