haoliang / Getty Images
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 3-4 annosta (3-4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 279 | kalorit |
| 7g | rasva |
| 39g | Hiilihydraatit |
| 17g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 3-4 annosta (3-4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 279 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 7 g | 8% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 9% |
| Kolesteroli 36 mg | 12% |
| Natrium 322 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 39 g | 14% |
| Ruokakuitu 5g | 18% |
| Proteiini 17 g | |
| Kalsium 103 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kana- ja parsa-sekoita-paista-resepti menee erittäin hienosti potstickerien ja thaimaalaisen riisin kanssa. Thai-chili- ja kalakastike on saatavana Aasian markkinoilta tai myymälöistä, jotka myyvät Kaakkois-Aasian ruoanlaitossa käytettyjä aineosia.
ainekset
- 1 tl thaimaalaista punaista chileitahnaa
- 1 tl kalakastiketta
- 1 rkl musta papukastiketta
- 1 rkl osterikastiketta
- 1/4 kupillista kanaa
- 6 unssia kananrintaa (leikataan 1 tuuman paloiksi)
- 1/2 kupillinen maissitärkkelystä (enemmän tai vähemmän tarpeen mukaan)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 kpl inkivääriä (1 tuuma; kuoritut ja jauhetut)
- 1 - 2 Serrano-paprikaa (siemenet poistettu ja jauhettu, Pese kädet huolellisesti)
- 8 unssia parsaa (leikattu ja leikattu yhden tuuman paloiksi; varavinkit)
- 1 keskipitkä punainen paprika (siemennetty ja viipaloitu samankokoisiksi paloiksi)
- 2 sammalta (hienonnettu 1 tuuman paloiksi)
- Koristele: seesamiöljy (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sekoita punainen chileipasta kalakastikkeen, mustan papukastikkeen, osterikastikkeen ja kanan kanssa. Keskeytä.
Ruoppaa kananpalat maissitärkkelyksessä ja paista syvällä määrällä maapähkinäöljyä, poista, kun ne ovat ruskeita, ja pane sivuun.
Pane valkosipuli, inkivääri ja Serrano-paprikat puhtaaseen wokiin, pieneen määrään maapähkinäöljyä ja keitä, kunnes tuoksuva. Lisää parsapalat, säästää vinkkejä myöhempää käyttöä varten.
Sekoita paista ja lisää punainen paprika. Jatka paistettua sekoittamista, lisää sitten chileipasta, papukastike ja osterikastikeseos. Lisää kypsennetty kana ja keitä noin minuutin ajan, lisää sitten varatut parsavinkit.
Lisää haluttaessa 1 tl maissitärkkelystä sekoitettuna 1 tl veteen sekoituksen sakeuttamiseksi. Lisää taikinat, ripottele seesamiöljyä ja tarjoile.
Lisää taikinat, ripottele seesamiöljyä ja tarjoile.
Reseptin tunnisteet:
- Parsa
- kana ja parsa
- päivällinen
- aasialainen
