Valokuva: Paula Thomas / Moment Open / Getty Images
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1174 | kalorit |
| 83g | rasva |
| 53g | Hiilihydraatit |
| 58g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1174 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 83 g | 107% |
| Tyydyttynyt rasva 24 g | 120% |
| Kolesteroli 180 mg | 60% |
| Natrium 878 mg | 38% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 53 g | 19% |
| Ruokakuitu 9 g | 31% |
| Proteiini 58 g | |
| Kalsium 706 mg | 54% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kanan vuoka on helppo kiinnittää ja paistaa, joten se on loistava ateria kiireiseen päivään. Voit käyttää valmistettua kanaa valmistamisen helpottamiseksi.
ainekset
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 kuppi sipulia (viipaloitu)
- 1 iso valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 1 rkl chilijauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1/4 tl pippuria
- 1 tölkki / 14 1/2 unssia tomaattia (kuutioiksi)
- 6 maissi tortillaa (6 tuumaa)
- 1/2 kuppi kasviöljyä (enemmän tai vähemmän paistamiseen tarvittaessa)
- 1/2 kuppi smetanaa
- 2 kupillista meksikolaista juustoa (silputtu tai Monterey Jack -juusto)
- 2 kupillista kanaa (keitetyt, silputut)
- 6 vihreää chileä (purkitettu, kokonainen, halkaistu pitkittäin)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, chilijauhe, kumina ja pippuri; keitä, sekoittaen, usein 5 minuutin ajan.
Aseta sipuliseos tehosekoittimen astiaan; lisää tomaatit. Sekoita tasaiseksi.
Lisää jäljellä olevat 2 rkl oliiviöljyä paistinpannuun keskilämpötilassa. Sekoita soseistettu tomaattiseos. Keitä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes kastike kypsyy ja paksenee, noin 5–7 minuuttia. Siirrä kastike kulhoon; syrjään.
Pyyhi paistinpannu puhtaaksi. Kaada kasviöljy paistinpannuun noin 1/4 tuuman syvyyteen. Kuumenna keskilämpötilalla; paista tortilloja yksi kerrallaan, vain muutama sekunti molemmilta puolilta. Siirrä tortillat paperipyyhkeisiin tyhjentääksesi.
Aseta 2 tortillaa matalaan 2-neljään keittoastiaan. Kerros, jossa on noin neljäsosa kastiketa, yksi neljäsosa hapankermaa, neljäsosa silputtua juustoa ja 1 kuppi kanaa. Aseta 6 chileviipaletta kanalle. Yläosassa vielä 2 tortillaa. Toista toista kerros. Alkuun jäljellä olevat tortillat, kastike, smetana ja juusto.
Peitä pata kalvolla ja paista lämpötilassa 350 F noin 30 minuuttia.
Jäähdytä kanan tortillaruokaa hieman ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- Vuoka
- pääruoka
- meksikolainen
- arkiyö
