Martin Norris / Getty Images
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 48 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 49 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 6g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 48 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 49 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 9 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 7 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä helposti gluteenittomat macaron-evästeet tehdään munavalkuaisten ja jauhettujen mantelien tai mantelijauhon kanssa. Sulatettu suklaasirut ja jotkut vaniljauutteet lisäävät makua evästeisiin.
Munavalkuaiset ja sokeri lyödään marengoksi ennen mantelijauhoa ja sulanut suklaa taitetaan sisään, jolloin evästeet ovat kevyitä ja pörröisiä.
ainekset
- 6 unssia (noin 1 kuppi) puolimakeaa suklaa-siruja
- 3 suurta munavalkuaista
- 1/4 tl suolaa
- 1 kuppi sokeria
- 1/2 kuppi jauhettua mantelia (mantelijauho)
- 1/2 tl vaniljauutetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Vuoraa leivinlevyt pergamenttipaperilla tai voita ne runsaasti.
Laita suklaasirut kaksinkertaisen kattilan päälle hauduttavan veden päälle. Keitä sekoittaen ajoittain, kunnes suklaa on sulanut. Poista astia ja aseta sivuun jäähtymään.
Vatkaa munanvalkuaiset ja suola sekoittimella sähkösekoittimella, kunnes jäykkä, mutta ei kuivaa.
Lyö vähitellen sokeria munavalkuaisiin, kunnes seos on paksu ja kiiltävä. Makkarin tulee seisoa huippuissa.
Taita mantelijauho, vanilja ja sulanut suklaa.
Pudota teelusikallisilla valmistetuille leivinlevyille.
Paista esilämmitettyssä uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes se on asetettu. Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Keksit
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- Tapaninpäivä
