Suklaalastuja aurinkovoileipäkeksejä.
Kuusi / Miri Rotkovitz
- Yhteensä: 29 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 14 minuuttia
- Saanto: Noin 36 evästettä, palvelee 18
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 213 | kalorit |
| 15g | rasva |
| 18g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Noin 36 evästettä, tarjoillaan 18 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 213 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 15 g | 19% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 42% |
| Kolesteroli 78 mg | 26% |
| Natrium 138 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 18 g | 7% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 42 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kosherin tila: Pareve
Riippumatta siitä, kärsitkö ruoka-aineallergioista tai etsit lounaslaatikoita, jotka on turvallista lähettää lapsesi pähkinätöntä kouluun tai leiriin, se auttaa pitämään gluteenitonta, allergiaystävällistä evästereseptiä arsenaalissasi. Nämä Chocolate Chip aurinkovoileipäkeksit eivät ole vain herkullisia, vaan myös vehnä-, meijeri-, maapähkinä- ja puupähkinättömiä. Mikä parasta, ne eivät vaadi vaikeasti löydettäviä ainesosia. Täysjyväkaura kaadetaan sekoittimessa kokonaiseksi jauhojen korvikkeeksi, kun taas auringonkukkavoi lisää proteiinin lisäystä - ja erinomaisen maun. Mini-suklaa-sirujen käyttäminen toimii parhaiten taikinan kanssa ja varmistaa, että saat suklaan osuman jokaisesta puremasta.
ainekset
- 1 kuppi vanhanaikaisia kaurahiutaleita, tai kaurajauhoja
- 1 kuppi auringonkukkavoita
- 1/2 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
- 1/2 kuppi rakeistettua sokeria
- 3/4 tl leivinjauhetta
- 1/8 tl hienoa meri- tai kosher-suolaa
- 1 iso muna
- 2 rkl neutraalin makuista öljyä, kuten auringonkukka tai rypsi
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1/2 kuppi mini-puolikas makeita suklaasiruja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Viiva kaksi suurta, reunustettua leivinpeltiä pergamenttipaperille.
Aseta kaura, jos sitä käytetään, tehosekoittimeen tai ruoanlaittoon. Pulssi useita kertoja, kunnes sinulla on hienoa jauhomaista jauhetta.
Sekoita auringonkukkavoi, ruskea sokeri ja rakeistettu sokeri suuressa kulhossa.
Lisää kaurajauhot, leivinjauhe ja suola ja sekoita hyvin.
Lisää muna, öljy ja vaniljauutte ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin yhdistyneet.
Taita suklaasirut sisään.
Pudota eväste taikina teelusikallisilla valmistettuihin paistolevyihin, jättäen noin tuuman evästeiden väliin. Paina haluttaessa haarukkaa kunkin yläosaan, jotta muodostuisi ristikkokuvio.
Paista esilämmitetyssä uunissa 12–14 minuuttia, tai kunnes evästeet alkavat kiinteytyä, yläosat näyttävät kuivilta ja pohjat ovat kultaisia.
Poista uunista ja anna evästeiden levätä leivän päällä viiden minuutin ajan, ennen kuin ne siirretään varovasti lastalla jäähdytystelineisiin. (Evästeet ovat herkkiä suoraan ulos uunista; antaa niiden levätä antaa heille mahdollisuuden kiinteytyä ja vähentää alttiutta murtumiselle.)
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Säilytä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä jopa viikon tai pakastimessa enintään 3 kuukautta.
Reseptimuunnelmat
Allergiaystävälliset leivontavinkit:
- Jos joudut tekemään tämän reseptin myös munavapaaksi, sekoita 1 rkl pellavansiemenjauhoa 3 rkl vettä ja käytä munan sijasta. Vaikka auringonkukansiemeniallergiat ovat vähemmän yleisiä kuin pähkinäallergiat, ne eivät ole ennenkuulumattomia. Jos keität ruokaa allergiasta kärsivälle henkilölle, muista ilmoittaa kaikki ainekset ja ole varovainen ristiinsaastumisen välttämiseksi. Allergiaystävällisestä näkökulmasta katsottuna kaikki auringonkukkavoit ei ole yhtä tasaisia. Sunbutter on yksi kosher-sertifioitu tuotemerkki, joka on valmistettu erityisessä maapähkinä-, pähkinä- ja soijavapaassa laitoksessa. Jos allergiat ovat huolestuttavia, huomaa, että jotkut tuotemerkit käsittelevät auringonkukkavoinsa samassa laitoksessa tai samoilla tuotelinjoilla, kuten muut pähkinävoit. Ota aina ensin yhteyttä yritykseen selvittääksesi, onko ristikontaminaatio mahdollista. Jos sinulla on vehnäallergiaa, keliakiaa tai gluteeniherkkyyttä, etsi kauraa, joka on sertifioitu gluteeniton. Suklaa sisältää usein piilotettuja allergeeneja. Enjoy Life ja Kalifornian gourmet ovat kaksi kosher-tuotemerkkiä, jotka ovat soija-, gluteeni-, pähkinä- ja meijeritöntä.
Reseptin tunnisteet:
- kasvissyöjä
- brunssi
- kunnollinen
- takaisin kouluun
