Dorann Weber / Getty-kuvat
- Yhteensä: 2 tuntia 40 minuuttia
- Prep: 2 tuntia 10 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 1 leipä (8-10 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 92 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 14g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 leipä (8-10 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 92 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 8% |
| Kolesteroli 7 mg | 2% |
| Natrium 156 mg | 7% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 14 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 56 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kanelileipä, jonka päällä on yksinkertainen vaniljajäätelö, tyydyttää kaikkien makeat hampaat. Tämä resepti tuottaa yhden hiivaleipän, joka on helppo leipoa. Se on täydellinen paikka nauttia kahvista tai jälkiruoana viileällä syksyllä tai talvella.
Saat kanelirullan maun ilman työtä telojen valmistuksessa ja paistamisessa. Rusinoita sisältyy hintaan, mutta voit jättää ne pois tai korvata muita kuivattuja hedelmiä, kuten herukoita tai kuivattuja karpaloita. Voit myös lisätä hienonnettuja pähkinöitä.
ainekset
- Leipä:
- 1/2 kupillista maitoa
- 1/4 kupillista vettä (lämmin)
- 1 rkl voita (sulanut)
- 1 rkl sokeria
- 2 tl aktiivista kuivaa hiivaa
- 1/2 tl kanelia
- 1/4 tl suolaa
- 1/3 kuppi rusinoita
- 1 1/2 kuppia leipäjauhoja
- Jäätymistä varten:
- 3/4 kuppi jauhettua sokeria
- 1 rkl maitoa
- 1 rkl voita (sulanut)
- 1/3 tl vaniljauutetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sekoita maito, vesi ja 1 rkl voita keskikokoisessa kulhossa. Lisää sokeri, hiiva, kaneli ja suola. Sekoita kunnes se on liuennut. Lisää rusinoita, jos haluat.
Sekoita leipäjauhot, puoli kuppia kerrallaan, jotta muodostuu taikina.
Käännä taikina jauhotetulle levylle ja vaivaa sitä noin 5 minuutin ajan. Jos taikina on liian tahmeaa, lisää lisää jauhoja ruokalusikallista kerrallaan.
Voitele keskimääräinen kulho. Laita taikina kulhoon ja käännä se niin, että taikina rasvataan päälle. Peitä ja anna sen nousta lämpimässä paikassa noin 45 minuuttia tai kunnes kaksinkertainen.
Leikkaa taikina tekemällä nyrkki kädellä ja työntämällä se kiinni taikinan keskelle. Taita taikinan reunat keskustaan, jolloin tyhjennetty taikina muodostuu palloksi.
Käännä taikina jauhotetulle levylle ja vaivaa sitä noin 3 minuutin ajan. Muotoile taikina leipäksi.
Voitele leipäpannu. Pane leipä astiaan, peitä puhtaalla kankaalla ja anna sen nousta noin 30 minuuttia tai kunnes kaksinkertainen. Kun leipä nousee, lämmitä uuni 350 F: seen.
Paista 30 minuuttia tai kunnes kullanruskeana.
Poista leipä pannulta ja anna sen jäähtyä lämmetä telineelle tai puhtaalle liinalle.
Tee jäätäminen keskimääräisessä kulhossa sekoittamalla makeiset sokeri, maito, sulatettu voi ja vaniljauutteet tasaiseksi.
Levitä jäätä jäähdytetyn leivän päälle.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Viipaloi leipä palveltavaksi. Säilytä sitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa. Kun olet oppinut tämän leivän, sinun kannattaa kokeilla kättäsi valmistamalla kaneli-pyörreleipää. Se vie hieman enemmän vaivaa, koska taikina on rullattava ulos ja lisättävä voita ja kanelia, sitten rullattava taikina ennen leivontaa. Voit käyttää samaa jäistä kaneli-pyörreleipää muuttaaksesi siitä jälkiruokaleivän.
Reseptin tunnisteet:
- leipä
- aamiainen
- amerikkalainen
- pudota
