Olga Paslawska / E + / Getty Images
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 2 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 606 | kalorit |
| 30g | rasva |
| 49g | Hiilihydraatit |
| 39g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 606 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 30 g | 39% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 38% |
| Kolesteroli 101 mg | 34% |
| Natrium 567 mg | 25% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 49 g | 18% |
| Ruokakuitu 6 g | 21% |
| Proteiini 39 g | |
| Kalsium 203 mg | 16% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on runsas ruokalaji, joka sopii täydellisesti lumipäivään. Se vie vain noin 45 minuuttia ja on helppo valmistaa. Sillä on useita muunnelmia, mutta yksi, jonka rakastuimme mukana oleviin rusinoihin rinnalla makeutta, korostettiin kanelilla. Voit palvella tätä papuissa, jos haluat, mutta etusija on riisi.
ainekset
- 1/2 pieni sipuli (hienonnettu, noin 1/3 kuppia)
- 1/3 pieni vihreä paprika (siemennetty ja hienonnettu, noin 1/4 kuppia)
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettu)
- 1/2 lb jauhettua naudanlihaa
- Suola ja pippuri (maun mukaan)
- 1/2 (15 unssia) purkkia tomaatteja (kuutioiksi)
- 1/2 tl. kumina (jauhettu)
- 1/4 tl. kuivattu oregano
- Pinch kaneli (jauhettu)
- Valinnainen: ripaus jauhettua neilikkaa \
- 12 täytetyn oliivin (kuten Kalamata, halkaistu)
- 1/4 kuppi rusinoita
- 1 rkl. kaprikset
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna oliiviöljyä keskilämmöllä ja sitten kypsennä sipulia ja vihreää pippuria noin 5 minuutin ajan, kunnes sipuli on pehmennyt.
Lisää jauhettua naudanlihaa, suolaa ja pippuria, valkosipulia, kuminaa, oreganoa, kanelia ja neilikkaa. Keitä sekoittaen satunnaisesti, kunnes liha on kypsynyt - noin 5 minuuttia. Lisää tomaatit, vähennä lämpöä matalaksi, peitä ja hauduta noin 15 minuuttia.
Sekoita oliivit ja rusinat ja hauduta 5 minuuttia pidempään. Suola ja pippuri maun mukaan.
Tarjoa kuuma riisin päällä.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- päivällinen
- Karibian
- pudota
