Diana Rattray
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 4 rapukakkua (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 392 | kalorit |
| 21g | rasva |
| 33g | Hiilihydraatit |
| 20g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 rapukakkua (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 392 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 21 g | 26% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 45% |
| Kolesteroli 128 mg | 43% |
| Natrium 648 mg | 28% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 33 g | 12% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 20 g | |
| Kalsium 164 mg | 13% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tee nämä klassiset rapukakut, jotka tekevät varmasti vaikutuksen. Tarjoile nämä maukkaita rapukakkuja remoulade, tartarikastiketta tai tämä resepti herkulliselle kastikkeelle rapukakkuja varten.
ainekset
- 8 unssia kiinteä rapu liha
- 1/4 kuppi hienonnettu selleri
- 1/4 kuppi hienonnettua sipulia
- 1/2 pieni valkosipulin kynsi, hienoksi jauhettu tai ripaus valkosipulijauhetta
- 1 rkl hienonnettua punaista paprikaa
- 1 muna
- 2 rkl majoneesia
- 1 tl Worcestershire-kastike
- 1 kuppi pehmeää leivän murua
- 1 1/2 tl kreolimausteita
- 4 rkl voita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huuhtele ja valitse rapuliha, hävittämällä kaikki kuoren tai ruston palat. Yritä jättää niin suuria kokkareita kuin mahdollista.
Kuumenna 2 rkl voita suuressa kattilassa alhaisella kuumuudella; hitaasti kypsennetty hienoksi kuutioituna sipuli, selleri, paprika ja valkosipuli, kunnes tarjous.
Vatkaa muna kulhoon; Lisää majoneesi, Worcestershire-kastike ja kreolimauste.
Yhdistä sekoitettuihin vihanneksiin ja pehmeisiin leipurimuruihin sekoittaen hyvin.
Lisää rapuliha ja muodosta irtonaisiksi leivonnaisiksi; laita vahatulla paperilla vuoratulle levylle.
Jääkaapissa noin 1 tunti tai kunnes se on kiinteä.
Kuumenna jäljellä olevat 4 rkl voita suuressa kattilassa keskilämpötilassa.
Aseta rapukakut varovasti paistinpannuun ja keitä noin 5 minuuttia. Käännä ja keitä 4 - 5 minuuttia pidempään, kunnes kypsennetään läpi.
Tarjoa remoulade-kastikkeen tai tartarikastikkeen kanssa.
Saatat myös pitää
Perheen suosikki rapukakut
Rapu Newburg
Rapu Quiche
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- alkupala
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
