davidf / Getty Images
- Yhteensä: 47 minuuttia
- Prep: 2 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 9 - 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 244 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 30g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 9 - 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 244 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 37% |
| Kolesteroli 49 mg | 16% |
| Natrium 257 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 30 g | 11% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 108 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kuumilla ristipulloilla on pitkä historia kuin makeita leipiä, jotka on tehty tarjouksiksi muinaisille jumaluuksille. Kun uskonnot kehittyivät ja muuttuivat, kristityt ottivat kuumat ristipullat erityisenä leivänä, joka tehdään ja syödään joka vuosi perjantaina.
Tämä perusristipulla-resepti tuottaa makean taikinan, joka voidaan jakaa 9 suureksi rullaksi tai 12 pienemmäksi rullaksi. Jokainen rulla on päällä herkullisen makealla jäätelöllä, mikä tekee siitä erityisen herkuttelun kenelle tahansa, jolla on makea hammas.
ainekset
- Pullot:
- 1 (12 unssia) voi haihduttaa maitoa
- 1/2 kuppi voita (sulanut)
- 1/2 kupillista sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 rkl hiivaa
- 1 muna (lyöty)
- 1 tl kanelia
- 1 tl muskottipähkinää
- 5 kupillista jauhoja (yleiskäyttöinen)
- Jäätymistä varten:
- 3/4 kuppia makeisia sokeria
- 1 rkl maitoa
- 1 rkl voita (sulanut)
- 1/3 tl manteliuutetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sekoita suureen kulhoon haihtunut maito ja sulatettu voi. Lisää sokeri, suola ja hiiva. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
Sekoita muna, kaneli ja muskottipähkinä.
Sekoita hitaasti jauhoja, yksi kuppi kerrallaan, kunnes muodostuu pehmeä taikina.
Vaivaa taikinaa noin 5 minuutin ajan.
Laita taikina voideltuun kulhoon ja käännä taikina yli niin, että yläosa rasvataan.
Peitä ja anna nousta lämpimässä paikassa tunnin ajan.
Sammuta taikina ja vaivaa ilmakuplat.
Jaa taikina 9 suureksi rullaksi tai 12 pieneksi rulliksi. Muoto rullina ja aseta voideltuun leivin- tai evästearkkiin.
Peitä ja anna nousta 30 - 45 minuuttia tai kunnes kaksinkertainen.
Viivoista "X" jokaisessa pullapäässä (valinnainen).
Paista 350 F lämpötilassa noin 45 minuuttia tai kunnes se on valmis.
Poista uunista ja anna jäähtyä lämpimään.
Sekoita jäistä aineet pieneen kulhoon.
Tee risti pullojen päälle jäillä.
vinkkejä
- Pidä hiiva varastoituna ilmatiiviissä astiassa ja jääkaapissa. Lämpö, kosteus ja ilma tappavat hiivan ja estävät leivän taikinan nousun.Säilytä jauhot kunnolla, jotta se ei pilaantu. Maidon ja maidon kuivajauhemuutostaulukko on. Voit selvittää kuinka paljon kuivaa maitoa lisätään veteen, jos päätät korvata maidon resepissä.
Reseptimuunnelmat
- Voit jättää munan pois tässä resepissä ja korvata sen 1/4 kupillisella vettä.Munan tilalle voidaan käyttää munan korvikkeita.Voit käyttää tässä resepissä minkä tahansa tyyppistä maitoa: täysmaitoa, rasvatonta rasvaa, vähän rasvaa jne. Haihtunut maito voidaan myös korvata vedellä ja rasvattomalla kuivalla maidolla.
Reseptin tunnisteet:
- pullat
- kuumat ristipullat
- jälkiruoka
- amerikkalainen
