Kuumaa paistettua kanasalaattia. Diana Rattray
- Yhteensä: 32 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 17 minuuttia
- Saanto: 1 vuoka (4 - 6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 748 | kalorit |
| 57g | rasva |
| 24g | Hiilihydraatit |
| 33g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 vuoka (4 - 6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 748 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 57 g | 74% |
| Tyydyttynyt rasva 15 g | 73% |
| Kolesteroli 115 mg | 38% |
| Natrium 852 mg | 37% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 24 g | 9% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 33 g | |
| Kalsium 255 mg | 20% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kuuma kanasalaatti on paistettu vuoka, joka on valmistettu kanasalaattiainesosista ja juusto-leivänleivän keittämisestä. Paahdetut mantelit ja paahdetut leivänmurut antavat salaatille ylimääräisen rakenteen ja maun.
Tarjoile tämä helppo kuuma kanasalaatti viipaloitujen tuoreiden tomaattien tai parsakaali-salaatin kanssa maukasta jokapäiväistä ateriaa varten. Se on loistava valinta lounaalle tai illalliselle.
Käytä tässä reseptissä ostettua rotisserie-kanaa tai jäädytettyä kanaa.
ainekset
- 3 kupillista kanaa (keitetyt ja kuutioidut)
- 2 kuppia selleriä (ohuesti viipaloitu)
- 1 kuppi majoneesia
- 1/2 kuppi paahdettuja raastetut mantelit
- 2 rkl sitruunamehua (vastapuristettu)
- 2 rkl sipulia (hienonnettu)
- 1/2 tl suolaa (tai maun mukaan)
- 1/2 kuppi silputtua cheddarjuustoa tai cheddar-jack-yhdistelmää
- 1 1/2 kuppia paahdettua leivänmuruja (jaettu)
- 2 rkl voita (sulanut)
- Koristele: hienonnettu vihreä sipuli tai persilja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 425 F: seen.
Voita 2-nelipäinen leivontaastia tai paistinpannu.
Yhdistä kuutioitu keitetty kana, selleri, majoneesi, paahdetut mantelit, sitruunamehu ja hienonnettu sipuli kulhoon. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
Sekoita 1/2 kuppia paahdettuja leivän murumia kananseokseen.
Lusikka kanasalaattiseos valmistettuun leivonta-astiaan.
Ripottele murskattu juusto.
Heitä jäljellä oleva 1 kuppi paahdettuja leivänmuruja sulatetun voin kanssa. Ripottele juustokerroksen päälle.
Paista vuokaa 15 - 20 minuuttia, kunnes päällinen on ruskistunut ja täyte on kuplia reunojen ympärillä.
Koristele halutulla viipaloidulla vihreän sipulin päällä tai persiljalla.
Tarjoa kana kuumana keitetyn riisin ja heitetyn salaatin, höyrytettyjen parsakaalin tai vihreiden papujen kanssa.
Reseptimuunnelmat
- Lisää kuutioiksi kypsennetty pekoni kanasalaattiseokseen ylimääräisen maun saamiseksi. Vaalea salaatti hiukan kevyellä majoneesilla ja vähärasvaisella juustolla.
Paahdetut mantelit
Paahta mantelit levitä ne yksikerroksisesti kuivaan paistinpannuun.
Aseta paistinpannu keskilämmölle ja keitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes mantelit ovat vaaleanruskeita ja aromaattisia.
Poista heti lautaselle tai kulhoon, jotta ne eivät ruskeudu.
Paahdetut leivänmurut
Kuumenna uuni 325 F: seen kotitekoisten paahdettujen leivänmurmien valmistamiseksi.
Leikkaa tai repi tuoretta tai päivävanhaa leipää pieniksi paloiksi.
Levitä suurelle kehälle uunilevylle.
Ripottele haluttaessa pieni määrä kosher-suolaa.
Paista noin 12–14 minuuttia tai kunnes kuiva ja vaaleanruskea.
Murskaa kuivattu leipä karkeasti tai hienoksi ja käytä resepissä.
Jäädyttää ylimääräiset leivänmurut vetoketjullisessa ruoan säilytyspussissa.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- kuuma kanasalaatti
- pääruoka
- eteläinen
