Diana Rattray
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
Tuore sitruunamehu ja täyte kuorella tekevät tästä klassisesta shakkipiirakasta erityisen erityisen.
Täydennä piirakka kermavaahtoa tai kermavaahtoa ja sitruunan kuoriraastetta.
ainekset
- 1 9 tuuman piirakkakuori
- 4 isoa munaa
- 1 1/2 kuppia rakeistettua sokeria
- 1/2 kuppi sulaa voita
- 1 rkl plus 2 tl maissijauhoa
- 3 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1 rkl hienoksi raastettua sitruunankuorta, lisää haluttaessa koristeeksi
- hyppysellinen suolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Vatkaa munat hyvin; Lisää sokeri, voi ja maissijauho, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Sekoita sitruunamehu, raastettu sitruunankuori ja suola.
Kaada leipomattomaan piirakkakuoreen.
Paista esilämmitetyssä uunissa lämpötilassa 325 F, kunnes se on asetettu ja kevyesti ruskistunut, noin 45 minuuttia, tai kunnes keskustaa lähellä oleva veitsi tulee ulos puhdasta.
Reseptin tunnisteet:
- sitruuna
- jälkiruoka
- eteläinen
- suihku
