John E. Kelly / Getty-kuvat
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 521 | kalorit |
| 27g | rasva |
| 40g | Hiilihydraatit |
| 30g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 521 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 27 g | 34% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 32% |
| Kolesteroli 281 mg | 94% |
| Natrium 505 mg | 22% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 40 g | 14% |
| Ruokakuitu 5g | 18% |
| Proteiini 30 g | |
| Kalsium 159 mg | 12% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Suolattu naudanliha on eräänlainen suolaliha, yleensä rinta tai naudanliha, pyöreä, ensisijainen palat, joka keitetään hitaasti vedessä ja mausteissa pitkään, mistä on seurauksena herkkä ja mehukas liha, joka voidaan viipaloida erityyppisiin valmisteisiin. Lihan erityisen vaaleanpunainen väri tulee Praha-jauheen lisäämisestä, mutta luonnollisemmissa keittotavoissa sen sijaan käytetään selleriä.
Tämä fantastinen resepti, jota käytämme heidän luvallaan, tulee Reader's Digest 30 Minute Cookbookista ja käyttää suolalihaa suolalihassa dekadenttisessa aamiaisessa yhdessä munien, perunoiden ja hedelmällisten kasvisten kanssa. Tämä maan aamiainen suosikki on tarpeeksi runsas illallisravintoa varten, joka tarjoillaan paahtoleipää ja voita ja vahvaa kuppia kahvia.
ainekset
- 3 keskikokoista monikäyttöistä perunaa (keitetyt, kuoritetut ja leikatut 1/2-tuumaisiksi kuutioiksi)
- 8 unssia kypsennettyä suolalihaa (leikataan 1/2-tuumaisiksi kuutioiksi)
- 2 keskikokoista keltaista sipulia (hienonnettu)
- 1 vihreä paprika (hienonnettu)
- 1/4 kuppimaitoa
- 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 3 rkl kasvisöljyä
- 4 isoa munaa
- Valinnainen: 2 rkl persiljaa (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä suuressa kulhoon perunat, suolaliha, sipulit, paprika, maito, jauhot ja persilja.
Kuumenna öljy maltillisella lämmöllä suuressa paistinpannassa, mieluiten ei-tarttuvalla päällysteellä.
Lisää tiivisteseos ja pakkaa se lastalla tiukasti, jotta muodostuu kiinteä kakku.
Keitä tiivistettä, kunnes alapinta alkaa rusketa, tai noin 10 minuuttia. Vähennä lämpöä matalaan.
Jatka hashin keittämistä ravistamalla paistinpannua satunnaisesti estääksesi sen tarttumisen, kunnes alapinta on kuori ja hyvin ruskea, tai noin 10 minuuttia lisää.
Tee lusikan takaosaan neljä sisennystä hashiin.
Murenna munat kerrallaan kerrallaan ja liu'uta ne syvennyksiin. Lisää lämpöä kohtalaiseksi, peitä keittoastia ja keitä, kunnes munat ovat juuri asettuneet, noin 6 minuuttia.
Leikkaa hash 4 kiilaan, koristele hienonnetulla persiljalla, jos sitä käytetään, ja tarjoa heti.
Tarjoile paahtoleipää ja voita ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- aamiainen
- meille alueelliset
- pudota
