Danielle Reid / EyeEm / Getty-kuvat
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Tainan täytyy jäähtyä: 2 tuntia
- Saanto: Noin 36 Pierogi (36 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 85 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 2g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: Noin 36 Pierogi (36 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 85 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 11% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 24% |
| Kolesteroli 22 mg | 7% |
| Natrium 61 mg | 3% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 2 g | 1% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 16 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tässä pierogi-taikinassa käytetään kermajuustoa, voita ja smetanaa, ja se on ihanteellinen jälkiruoka-pierogi-valmisteisiin, kuten makea juusto, luumu tai muut hedelmät. Mutta se sopii hyvin myös suolaisille täytteille.
ainekset
- 8 unssia suolatonta voita (pehmennetty)
- 8 unssia kermajuustoa (pehmennetty)
- 1/2 kuppi smetanaa
- 3 1/2 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1 tl suolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta voi, kermajuusto ja hapan kerma keittimeen, joka on varustettu metalliterällä, ja käsittele se tasaiseksi.
Lisää jauhot ja suola ja pulssi sekoittamaan.
Käännä taikina muovikalvon päälle.
Muotoile jauhoilla käsillä, muodosta pallo ja kääri tiiviisti.
Jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli.
vinkkejä
- Kun työskentelet jauhojen kanssa, varmista, että mittaat oikein. Tee oma pierogi ja opi kuinka sitä rullataan, leikataan, täytetään ja keitä.
Reseptin tunnisteet:
- pierogi
- itäeurooppalainen
- pudota
- pasta
