Steve Manson / Getty Images
- Yhteensä: 6 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 6 tuntia
- Saanto: 6 annosta (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 648 | kalorit |
| 17g | rasva |
| 78g | Hiilihydraatit |
| 44g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 6 annosta (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 648 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 17 g | 22% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 23% |
| Kolesteroli 95 mg | 32% |
| Natrium 208 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 78 g | 29% |
| Ruokakuitu 7 g | 25% |
| Proteiini 44 g | |
| Kalsium 119 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo yhdistelmä on terveellinen ja maukas kanakastike pastalle. Kastikkeeseen sisältyy kananrintaa, kesäkurpitsaa, tomaattikastiketta, hienonnettuja vihanneksia ja mausteita. Kesäkurpitsa on "piilotettu" kastikkeeseen kanan kanssa, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan nirsoille lapsille.
Mukauta resepti erilaisilla vihanneksilla. Käytä astiassa hienonnettua tai viipaloitua munakoisoa tai lisää kuppi tai kaksi tuoretta hienonnettua pinaattia. Kuutioletti- tai tikkaputkella leikatut porkkanat voivat lisätä hienostuneen makeuden lautaselle ja ne sulautuvat hienosti tomaattikastikkeen ja muiden vihannesten kanssa. Selleri on myös hyvä vaihtoehto; selleri ja porkkanat ovat klassisia aineosia joissakin italialaisissa kastikkeissa.
Korvaa murskatut tomaatit haluamallasi 24 unssilla purkilla - tai suuremmalla - valmistettua spagetti kastiketa ja leikkaa kuivatun oreganon määrä. Jos nautit mausteisesta arisabiata-tyylisestä kastikkeesta, lisää 1 tl murskattua punaisen pippurin hiutaleita. kastikeseokseen.
ainekset
- 1 1/2 kiloa kanan tarjouksia, kuutioituna (tai käytä luutonta kananrintaa)
- 2 keskipitkää sipulia
- 1 keskikokoinen (tai 2 pientä) kesäkurpitsaa
- 1 vihreä paprika
- 2-3 valkosipulinkynsiä
- 1 (28 unssia) voi murskata tomaatteja
- 1 (15 unssia) voi palattua tomaattia
- 1 (1 unssi) pakettimaata kastikesekoitus (tai kanan kastikesekoitus)
- 1/2 tl kuivaa basilikaa
- 1 tl kuivaa oreganoa (tai maun mukaan)
- 1 punnan spagetti (kieli, enkelihiuspasta jne.)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Pat kanaa kuivaksi paperipyyhkeillä. Leikkaa kanan tarjoukset - tai kanarinnat - 1-tuumaisiksi kuutioiksi ja laita ne crock-pottiin.
Kuori sipulit ja noppaa ne.
Neljännesosa kesäkurpitsaa pituussuunnassa ja leikkaa 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi.
Leikkaa paprika puoliksi pitkittäin ja poista siemenet ja valkoiset kylkiluut. Hienonna pippuri karkeasti.
Kuori valkosipuli ja pilkkoa tai viipaloi se ohuesti.
Yhdistä sipulit, kesäkurpitsa, paprika ja valkosipuli kanan kanssa 3 1/2-neljään (tai suurempiin) kärryn pottiin. Heitä varovasti sekoittamaan aineosat.
Yhdistä murskatut ja kuutioidut tomaatit kulhoon sekoittaen kulhoon sekoitussekoituksen, basilikan ja oreganon kanssa. Sekoita kuopat ja kaada kana ja vihannekset.
Peitä potti ja keitä matalalla 5-7 tuntia.
Keitä pastaa kiehuvassa suolaisessa vedessä noin pakkauksen ohjeiden mukaan noin 10 minuuttia ennen kuin kastike on valmis. Tyhjennä hyvin.
Lusikka pastakastike kuumaan keitetyn spagetin päälle ja tarjoile yhdessä yksinkertaisen vihreän salaatin ja grillatun tai paahdetun valkosipulileivän kanssa.
Kärki
- Koska tiivistymisellä on taipumus kastaa kastike pitkään kypsennyksen ajan, pakkaus kastikeseosta antaa sen sakeuttamisvoiman.
Reseptimuunnelmat
- Toinen tapa sakeuttaa kastike on tomaattipasta. Ohita paketti kastikeseosta ja lisää 6 unssinen tölkki tomaattipastaa. Tapioka on toinen erinomainen sakeutusaine hitaisiin keittoastioihin. Korvaa 2 ruokalusikallista nopeaa keittämistä tapiokaa kastikepaketilla.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
