Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
- Yhteensä: 6 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 6 tuntia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 789 | kalorit |
| 33g | rasva |
| 62g | Hiilihydraatit |
| 57g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 789 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 33 g | 43% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 52% |
| Kolesteroli 146 mg | 49% |
| Natrium 824 mg | 36% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 62 g | 23% |
| Ruokakuitu 5g | 18% |
| Proteiini 57 g | |
| Kalsium 223 mg | 17% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä cheesy crock potin italialaiset porsaankyljykset ovat niin yksinkertaisia valmistaa, koska resepissä on vain viisi ainesosaa (kuusi, jos sisällytät pastaa, joka ei kypsennä hitaassa liesissä). Voit lisätä muita ainesosia, jos haluat. Jotkut vauvan porkkanat, vihreät pavut tai viipaloidut kesäkurpitsa olisivat kaikki herkullisia.
Tarjoa tämä resepti vihreän salaatin kanssa puolella ja valkosipulin paahtoleipää täydentämään tätä helppoa ateriaa.
ainekset
- 6 sianlihan selkänojat (1 tuuman paksu ja luuton)
- Suolaa maun mukaan)
- Tuoretta jauhettua mustapippuria (maun mukaan)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 3 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 3 kuppia paksu pastakastike
- 1 kuppi mozzarellajuustoa (silputtu)
- 12 unssia fettuccine-pastat tai muun tyyppisiä pastaa, keitetyt ja valutettu
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Trimmoi ylimääräinen rasva sianlihan paloista ja ripottele suolalla ja pippurilla.
Keitä paloja oliiviöljyssä raskaassa paistinpannussa keskilämpötilassa, kunnes ne ovat kypsyneet, noin 3–4 minuuttia, kääntyen kerran keittämisen aikana.
Aseta ruskistuneet paloja 3-1 / 4–4 litran hitaaseen liesiin.
Lisää sipulit ja valkosipuli pannulla jääviin tippuihin; keitä 5 minuuttia, kaavinta ruskeita palasia, lisää sitten hitaaseen liesiin.
Täytä kaikki pastakastikkeella.
Peitä crockpot ja keitä matalalla 7 - 9 tuntia, kunnes sianliha on hellävarainen ja kypsennetty huolellisesti.
Poista sianliha hitaalta liedeltä ja pane sivuun.
Sekoita keitetyt ja valutettu pasta kastikkeeseen hitaassa liedessä.
Aseta fettuccine ja kastike tarjoiluvaatioon; päälle palojen kanssa, ripottele sitten juustoon juuri ennen tarjoilua.
Kärki
- Sianlihaa ei tarvitse enää keittää hyvin tehdyksi. USDA muutti suosituksiaan sianlihan turvallisesta loppulämpötilasta arvoon 145 F, joka on sisäpuolella hieman vaaleanpunainen. Hitaassa liesissä sianliha kuitenkin keittää melkein aina hyvin; liha pysyy mehukas kostean keittoympäristön takia.
Reseptin tunnisteet:
- Mozzarella
- pääruoka
- meille alueelliset
- pudota
