Katherine Lewinski / Getty Images
- Yhteensä: 9 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 9 tuntia
- Saanto: 6 - 8 annosta
Nämä helposti valmistettavat grillattuja naudanlihaa sisältäviä voileipiä on valmistettu hellävaraisella istukkapaistolla, hitaasti keitetyt täydellisyyteen saakka. Yhdistelmä ketsuppi, sinappi, etikka ja ruskea sokeri tekevät naudanlihasta upean kotitekoisen grillikastikkeen. Jos sinulla on vähän aikaa tai ainesosia, käytä kaupallista grillikastiketta.
Kaada silputtu naudanliha paahdettuihin liukupulloihin tai täysikokoisiin voileipäpulloihin ja tarjoile niille ylimääräinen grillikastike.
ainekset
- 2 1/2 - 3 lbs laihaa paahtopaistaa tai pohja pyöreä
- 1 1/2 kupillista ketsuppia
- 1/4 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
- 1/4 kuppi viinietikkaa
- 2 rkl mausteista tai Dijon-sinappia
- 1 rkl Worcestershire-kastike
- 1 tl nestemäistä savuaromia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta naudanlihapaisti hitaan keittoastian astiaan. Jos paisti on melko suuri, leikkaa se puoliksi tai neljänneksiksi.
Yhdistä kulhoon ketsuppi, ruskea sokeri, etikka, sinappi, Worcestershire-kastike, nestemäinen savu, suola, pippuri ja valkosipulijauhe. Sekoita sekoittamiseen huolellisesti ja kaada paahto päälle.
Peitä potti ja keitä matalalla alueella 8-10 tuntia.
Poista paisti ja silppua naudanliha pois ylimääräisestä rasvasta. Palauta naudanliha hitaaseen liesiin ja sekoita peittääksesi kastikkeen hyvin.
Lusikka silputtu grillipaisti naudanlihaa paahdettujen voileipäpullojen päälle, ja tarjoile haluttaessa suosikkigrillikastikkeesi kanssa.
Reseptimuunnelmat
- Poista kastikkeen aineosat ja käytä 2 kupillista kaupallista grillikastiketta. Varaa kastike tarjoilua varten. Lisää kaksi kuppia viipaloitua sipulia (noin yksi keskipitkä sipuli) hitaaseen keittimeen ennen paistin lisäämistä.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- lounas
- eteläinen
- perhepäivällinen
