Kuusi syö / Katarina Zunic
- Yhteensä: 8 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 8 tuntia
- Saanto: Tarjoaa 6-8
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 472 | kalorit |
| 15g | rasva |
| 46g | Hiilihydraatit |
| 37g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 6-8 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 472 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 15 g | 19% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 31% |
| Kolesteroli 103 mg | 34% |
| Natrium 433 mg | 19% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 46 g | 17% |
| Ruokakuitu 6 g | 21% |
| Proteiini 37 g | |
| Kalsium 143 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Perinteisellä hapanmaalla on ihanin makea ja hapan maku; ja liha on erittäin herkkyää pitkästä, hitaasta keitosta. Tämä helppo ja yksinkertainen crockpot -haponkestävä resepti kokkii hitaassa liesissäsi ja kokoonpano kestää noin 20 minuuttia. Ja sillä on samat upeat maut ja tekstuurit kuin mitä vaikeampaa tehdä alkuperäisestä.
Tässä resepissä voit käyttää mitä tahansa halpaa leikattua naudanlihaa. Pyöreä pihvi on minun valintani, mutta voit käyttää myös ylempää pyöreää tai alaosaa pyöreää tai rumpupihviä. Älä vain käytä kallista leikkaa, koska se hukkaan hitaassa liesi. Pitkä, hidas kypsennysaika tekee kovista lihapaloista erittäin herkän ja mehevän. Liha, joka alkaa tarjouksena, tulee kovaksi kypsennettynä crockpotissa.
Tämä resepti on todella tarjoiltava kuumien keitettyjen nuudeleiden tai perunamuusin kanssa. Kokeile kluski-nuudelia, jotka ovat paksumpia kuin tavalliset nuudelit, tai käytä tavallisia munanuudeleita. Vihreä salaatti, jossa on viipaloituja sieniä, ja kevyt vinaigrettekastike on välttämätöntä. Jälkiruoaksi tarjoa jotain hienoa ja kermaista, kuten jäätelöpiirakkaa tai sitruuna-marenteepiirakkaa.
ainekset
- 2 kiloa ylin pyöreä naudanlihapihvi (leikataan 2 tuuman kuutioiksi)
- 2 sipulia (hienonnettu)
- 3 valkosipulinkynsiä (viipaloitu)
- 1 1/2 kuppia naudanlihaa
- 1 kuppi omenaviinietikkaa
- 2 laakerinlehteä
- 1 (16 unssin) paketti vauvan porkkanaa (tai 5 suurta porkkanaa, viipaloitu)
- 2 ruskeaperunaa (kuorittu ja kuutioitu)
- 3/4 kuppia murskattua inkivääriä (noin 15 evästettä)
- 3 rkl ruskeaa sokeria
- 1 kuppi smetanaa
- 2-3 ruokalusikallista jauhoja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Yhdistä kuutioitu naudanliha, sipulit, valkosipuli, naudanlihalieme, etikka, laakerinlehdet, porkkanat ja perunat 4 - 5 litran hitaassa liesi-sekoittimessa ja sekoita hyvin.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Peitä crockpot ja keitä matalalla 8 - 9 tuntia.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Poista sitten crockpot-kansi ja käännä lämpö korkeaksi. Poista ja hävitä laakerinlehdet.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Lisää inkiväärinapit ja fariinisokeri seokseen. Sekoita hyvin ja mausta maustamista varten (haluat lisätä lisää gingersnapsia tai ruskeaa sokeria täydellisen makea / hapan tasapainon saavuttamiseksi. Se on sinun valintasi).
Kuusi syö / Katarina Zunic
Sekoita sitten smetana ja jauhot keskinäiseen kulhoon.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Lisää noin 1/2 kuppia kuumaa keittonestettä ja sekoita hyvin lankavispilä.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Lisää sitten se crockpotiin sekoittaen hyvin sekoittaakseen.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Peitä ja keitä matalalla vielä 30 minuuttia tai kunnes kastike on sakeutunut ja lämmitetty.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Tarjoile kuumien keitettyjen munanuudeleiden tai spaetzle-nuudeleiden kanssa.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Kärki
- Jos sinulla on uusi kuuma ruoanlaitto crockpot-kokki matalalla 6-7 tuntia, kunnes liha on hellävaraista, noudata sitten muita ohjeita.
Reseptin tunnisteet:
- Porkkana
- pääruoka
- Saksan kieli
- pudota
