Diana Rattray
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 50 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 431 | kalorit |
| 23g | rasva |
| 26g | Hiilihydraatit |
| 30g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 431 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 23 g | 29% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 54% |
| Kolesteroli 269 mg | 90% |
| Natrium 865 mg | 38% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 26 g | 10% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 30 g | |
| Kalsium 466 mg | 36% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Rakastan rapeita quichejä, koska niitä on helppo valmistaa ja ne tekevät herkullisen korkeaproteiinisen aterian. Tämän maukkaan pinaatti quichen aineosat sisältävät Cheddar-juustoa, pekonia ja mausteita.
Tarjoile tämä quiche kupilla keittoa, paistettuja papuja tai yksinkertaista heitettyä salaattia upeaan lounaaseen, brunssiin tai illalliseen. Voit vapaasti kypsentää 1/2 - 1 kuppi viipaloituja tuoreita sieniä sipulien kanssa.
ainekset
- 4 paksua viipaletta pekonia (kuutioiksi)
- 1/2 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1 paketti tuoretta pinaattia (noin 5 - 6 unssia)
- 1 kuppi (4 unssia) Cheddar tai Cheddar Jack-sekoitus (silputtu)
- 1 1/4 kuppia maitoa, vähärasvainen
- 1/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 5 isoa munaa
- 1 iso munavalkoinen
- 1/4 tl pippuria
- 3/4 tl suolaa
- 1/4 tl sipulijauhetta
- Hyppysellinen lehtiä oreganoa
- Makea paprika (valinnainen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 F: seen. Voita 8-tuumainen neliömäinen leivontaastia tai suihkuta leivosumulla.
Kypsennä kuutioiksi pekonia suuressa paistinpannu- tai paistinpannussa, kunnes rasva on muuttunut ja pekoni on rapeaa. Poista paperipyyhkeisiin.
Kaada pois kaikki paitsi noin 1 tl pekonirasvaa. Säästä pekonirasva käytettäväksi maissijauheessa tai aromipitoisessa rasvassa sipulien tai muiden vihannesten paistamiseen.
Lisää sipuli pannuun ja keitä keskilämmöllä sekoittaen, kunnes vain tarjous.
Lisää pinaatin lehdet ja keitä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes pinaatti on kypsynyt ja lehteihin tarttuva ylimääräinen vesi on haihtunut.
Siirrä pinaattiseos leivonta-astiaan. Lisää tasaisesti pekonin kanssa, sitten juuston kanssa.
Vatkaa maito ja jauhot kulhoon tasaiseksi.
Vatkaa munat ja munavalkuainen, sitten vispilä pippuri, suola, sipulijauhe ja oregano.
Kaada tasaisesti pinaatin ja juustoseoksen päälle. Ripottele haluttaessa kevyesti paprikalla.
Paista 30–40 minuuttia tai kunnes quiche on kiinteä.
Reseptin tunnisteet:
- pinaatti
- aamiainen
- amerikkalainen
- joulu
