Kuusi
- Yhteensä: 87 minuuttia
- Prep: 12 minuuttia
- Cook: 75 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 794 | kalorit |
| 30g | rasva |
| 65g | Hiilihydraatit |
| 62g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 794 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 30 g | 39% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 53% |
| Kolesteroli 377 mg | 126% |
| Natrium 1448 mg | 63% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 65 g | 24% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 62 g | |
| Kalsium 106 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tarjoile tämä herkullinen vanhanaikainen lihamureke perunamuusin ja vihreiden papujen tai maissin kanssa tai tarjoile sitä suosikkiviljelysi kanssa. Jos naudanliha on melko laihaa, lisää jauhettua sianlihaa lihaseokseen pitämään se kosteana.
Jäljelle jäänyttä lihamureketta voidaan käyttää voileipissä tai liukusäätimissä. Tai pakasta se yksittäisissä erissä lounaita varten.
ainekset
- 1 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa (80/20 tai 85/15)
- 20 suolakekseä (murskattu)
- 1/2 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1/4 kuppia vihreää paprikaa (hienonnettu)
- 1 iso muna
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 tl kuivattuja timjamilehtiä
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1/3 kuppi ketsuppia (plus 1 / 2–3 / 4 kuppi ketsupia tai grillikastiketta)
- 2 rkl maitoa
- 1 tl Worcestershire-kastike
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Voitele 8 1/2-by-4 1/2-tuumainen leivinpannu tai reunusta se kalvolla ja rasvaa kevyesti. Vaihtoehtoisesti, vapaamuotoisen leivän kohdalle reunustaa kehystetty reunuslevy.
Yhdistä suuressa kulhoon jauhettu naudanliha murskattujen suolajuurten, sipulin, vihreän pippurin, munan, paprikan, valkosipulijauheen, suolan, timjamin, mustan pippurin, 1/3 kupin ketsuppia, maidon ja Worcestershire-kastikkeen kanssa.
Kuusi
Pakkaa lihaseos leivänpannulle tai muotoile se ja aseta se leivontaan.
Kuusi
Paista lihamureketta 1 tunti. Kaada ylimääräinen rasva varovasti tölkkiin tai purkkiin (hävitä se roskakoriin jäähtymisen jälkeen).
Levitä lihamureke 1 / 2–3 / 4-kupillisella ketsupilla tai grillikastikkeella ja jatka leipomista 15 minuuttia pidempään tai kunnes lihamureke rekisteröi vähintään 160 F nopeudella luettavissa olevaan lämpömittariin, joka on asetettu keskelle. Jos leivossa on jauhettua siipikarjaa, keitä se 165 F: seen.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Lihamureke voi olla kova, jos sekoitetaan, joten sekoita sitä kevyesti käsillä tai lusikalla. Jos haluat varmistaa, että mauste on sinun makuusi, ota pieni määrä ja paista se. Maista ja säädä mausteet raa'assa seoksessa. Lihamurekesi pysyy paremmin yhdessä, jos annat sen levätä 10 minuuttia ennen viipalointia.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- vanhanaikainen lihamureke
- pääruoka
- eteläinen
