Burwellin ja Burwellin valokuvaus / E + / Getty Images
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 297 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 11g | Hiilihydraatit |
| 21g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 297 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 25% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 50% |
| Kolesteroli 266 mg | 89% |
| Natrium 541 mg | 24% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g | 4% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 21 g | |
| Kalsium 466 mg | 36% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tästä rapeutumattomasta pinaattikvitsistä voi tulla go-resepti, eikä vain aamiaiseksi tai brunssiksi. Se vie vain minuutteja aktiivista valmisteluaikaa ja noin 30 minuuttia uunissa, joten se on ihanteellinen kiireelliseen aamiaiseen, lounaaseen tai illalliseen. Voit vapaasti lisätä muita valitsemiasi vihanneksia tai tarjoilla sitä vihreän salaatin kanssa, kuten he yleensä tekevät Ranskassa.
Vaikka suurin osa quiche-resepteistä sisältää maitoa, kermaa, juustoa ja usein voita, tämä resepti on meijeritön. Voit käyttää mitä tahansa maidoton juustoa, joka on suosikkisi, kuten seurata sydämesi vegaanisia gourmet-cheddaria - tai tehdä omia. Voit myös käyttää valitsemaasi maitopohjavaihtoehtoa, kuten makeuttamatonta soijamaitoa tai mantelimaitoa.
Olemalla kuorimattomat, rasva ja gluteeni tyypillisessä quiche-kuorissa poistuvat. Saatat nopeasti huomata, että et kaipaa kuorta ollenkaan. Quiche on erittäin helppo leipoa ja palvella ilman kuorta. Voit myös leipoa sen silikoni-muffinssimuodoissa ja pop-out yksittäisiä quicheja tai mini-muffinssimuodoissa mini-quiches. Nämä voivat olla hauskoja alkupaloja juhliin.
Vaikka tämä resepti on kasvissyöjä ja meijeritön, se ei ole vegaani, koska siinä käytetään munia, jotka ovat eläintuotteita.
ainekset
- 5 isoa munaa
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1 1/2 kupillista makeuttamatonta manteli- tai soijamaitoa
- 6 unssia meijeritöntä juustoa
- 2 kupillista tuoretta pinaattipinaattia, varret poistettu
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Vatkaa munat suureen sekoituskulhoon, kunnes ne ovat vaaleankeltaisia.
Lisää vastajauhettu mustapippuri, suola, valkosipulijauhe ja soijamaito, vispilä, kunnes sekoittuvat hyvin. Keskeytä.
Murenna sormillasi hieman yli puolet maidoton juustosta 9-tuumaisen piirakkalevyn pohjaan peittämällä mahdollisimman suuri osa pinta-alasta.
Murskaa jäljellä oleva meijeritön juusto muna-seokseen.
Lisää pinaatti sekoittaen, kunnes se on tasaisesti jakautunut, ja kaada seos varovasti piirakkalevylle.
Paista 25-35 minuuttia, tai kunnes yläosa on kullanruskea ja keskusta on noussut hieman, mutta ei taipuisasti.
Poista quiche uunista.
Anna quichen jäähtyä 15 minuutin ajan ennen tarjoilua.
Tarjoile lämpimänä.
vinkkejä
- Peitä ja jäähdytä jäljellä oleva quiche. Voit lämmittää sen helposti mikroaaltouunissa nauttiaksesi seuraavasta päivästä.
Reseptimuunnelmat
Tämä resepti on hyvä johdatus rapeettomaan, meijeritön quiche-valmisteeseen. Voit nopeasti suunnitella, kuinka voit muokata sitä lisätäksesi vihanneksia, kuten sipulia, paprikaa, parsaa, sieniä, kesäkurpitsaa, munakoisoa tai maissia. Paahdetut punaiset paprikat, pimentot ja chilis voivat lisätä kuoretta ja maustetta, jos mielestäsi quiche on liian liian kesy.
Voivatko kasvissyöjät syödä munia?Reseptin tunnisteet:
- Soija
- aamiainen
- Ranskan kieli
- takaisin kouluun
