Kuusi
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 107 | kalorit |
| 4g | rasva |
| 18g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 107 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 4 g | 5% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 12% |
| Kolesteroli 10 mg | 3% |
| Natrium 113 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 18 g | 7% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 40 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä lasitetut porkkanat on valmistettu yksinkertaisesta fariinisokerin ja voin seoksesta. Ruskean sokerin ja voin seoksella saadaan makea ja kaunis lasite. Porkkanat valmistavat herkullisen lisukkeen, ja se on yksi halutuimmista loma-lisukkeista.
Tarjoile porkkanat kinkun tai sianlihan illallisella tai lisää ne kiitospäivän, joulun tai pääsiäisen illalliseen.
Kuvassa olevassa astiassa käytettiin vaaleanruskeaa sokeria, mutta voit käyttää joko vaaleaa tai tummanruskeaa sokeria. Vesi haihtuu, kun porkkanat kypsyvät, jolloin ne jäävät täydellisesti lasitettuna makealla ruskean sokerin pinnoitteella.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 16 unssia porkkanaa (mikä tahansa koko toimii)
- 2 rkl voita
- 1/3 kuppia ruskeaa sokeria (pakattu)
- 1 kuppi vettä
- Suolaa maun mukaan)
- Tuoretta jauhettua mustapippuria (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Pese porkkanat kylmän juoksevan veden alla.
Yhdistä porkkanat voin, ruskean sokerin ja veden kanssa keskikokoisessa kattilassa. Sekoita sekoittamalla aineosat huolellisesti.
Kuusi
Kuumenna seos kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Vähennä lämpöä keski-matalaan ja jatka keittämistä (peittämätöntä) noin 20-25 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat hellävaraisia ja neste on haihtunut. Tarkasta ja sekoita usein, jotta vältyt kuivumiselta. Lisää lisää vettä tarpeen mukaan.
Kuusi
Nesteet kiehuvat ja vesi haihtuu, jolloin porkkanat kypsennetään ja lasitetaan hienosti ruskean sokerisiirapin kanssa.
Kuusi
Mausta porkkanat maun mukaan suolalla ja pippurilla.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Reseptin muunnos
- Jos haluat käyttää hunajaa ruskean sokerin sijasta, kokeile sen sijaan hunajalasitettujen porkkanoiden reseptiä. Se on toinen erinomainen vaihtoehto!
Reseptin tunnisteet:
- Porkkana
- lasitetut porkkanat
- ruskeat sokeri-porkkanat
- Lisuke
