Ostan yhden niistä kahdesta vuodessa yhden pienistä kovettuneen kinkun kinkkuista. Puhun 1-2 punnan palasista, jotka löydät supermarketin jäähdyttimestä lähellä pekonia ja makkaraa. Ne eivät ole halpoja, mutta ovat hyviä, toisin kuin ne, joissa on vesiosaiset kokonaiset kinkkupihvit samassa osassa. 1 1/2 punnan kimpale on hyvä pari ateriaa ja pari voileipiä. Joten se on hieno ja helppo aloitus useille aterioille.
Käynnistä tässä valikossa ensin perunat (kytke uuni päälle kävellessäsi ovessa ennen turkin poistamista), tee sitten kinkun lasitus ja salaattikastike. Tämä ateria voi olla valmis 35 minuutissa.
-
Lasitettu kinkkupihvi: makea, suolainen, mausteinen
GMVozd / Getty Images
On vaikeaa lyödä lasitettua, paistettua kinkkua - on myös kahden ihmisen vaikea syödä kokonainen kinkku, riippumatta siitä, kuinka he ovat jääneitä. Tämä resepti tarjoaa suurimman osan lasitetun kinkun tyytyväisyydestä tarvitsematta viettää kuukautta sen syömiseen. Makuprofiili on maukas, suolaisen, makean, kuuman, hapan ja suolaisen tasapaino, joten se koskettaa melkein kaikkia suussa olevia makuhermoja. Mikä parasta, se on tarpeeksi helppoa tehdä viikkoyöllä ja silti hienoa erityiseen tilanteeseen.
-
Yrttipaahdettu bataattiresepti: Insanely Delicious
Pikku sininen kana
Paahtaminen tehostaa perunan makeutta ja yrtit korostavat sitä. Käytä yrttejä, jotka sinulla on käsilläsi ja kuten.
Leikattuina ohuiksi kiiloiksi ne paistavat 30 minuutissa 425 F: n lämpötilassa ja jopa kuori on hyvä (tosin ei niin hyvä kuin tavallisen perunan kuori). Hanki pari ei liian paksua perunaa. Niiden tulisi olla 6-7 tuumaa pitkiä ja korkeintaan 3 tuumaa paksimmassa osassa. Käännä uuni hetkeksi, kun kävelet talossa, jotta se olisi jo kuuma.
-
Jäävuorikiilakasalaatti: Retro Classic
Smneedham / Getty-kuvat
Lapsuudesta muistan kiilasalaatti on tehnyt paluuta. Se koostuu jääkylmäsalaatin kiilasta, jonka päälle kaadetaan kastike. Se siitä. Henkilökohtaisesti pidän parempana omien kastikkeideni tekemistä (ja lapsena rakastin sinihomejuustoa), mutta nykyään löydät kunnollisen salaattikastikkeen supermarketin vihannesosasta ja olen valmis myöntämään, että kun tunnen olevani erityisen laiska, Tulen ostamaan salaattikastikkeita.
-
Nopea pikakeksi
Alison Miksch / Getty Images
Ei reseptiä täällä. Levitä vain pari viipaletta puntaa kakkua vähän voilla ja paista niitä hetkeksi. Hauta kevyesti mansikka-säilykkeillä ja lisää sitten nukke kermavaahtoa.
-
Ostoslista
Peter Cade / Getty-kuvat
(Huomaa: Tässä luettelossa oletetaan, että sinulla on yleisiä niittejä, kuten voi, jauhot, suola, öljy ja niin edelleen.)
2 6 unssin kovetettua kinkun pihveä tai 1 - 2 punnan paahdettua kinkkua
1 oranssi
Oranssi marmeladi
Dijon-sinappi
Jauhettu jauho
Suolaton voi
2 1/2-punnan bataattia
Oliiviöljy
Kuivatut yrttiseokset (Herbes de Provence, italialaiset yrtit, hienot yrtit)
Jäävuorisalaatti
Salaattikastike
Pound kakku
Mansikka-, karhunvatukka- tai mustikka-säilöntä
Kermavaahto
