Wael Hamdan / arabianEye / Getty-kuvat
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 132 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 34g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 132 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 7 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 34 g | 12% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 19 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kuivattujen hedelmäkompotin resepti on täydellinen päätä täyttöpääsiäisjuhlajuhlaan. Tämä kompotti toimii myös hyvin Shabbat-jälkiruokia tai Tu B'Shvat -herkkua varten. Tässä on enemmän kosher -pääsiäisjälkiruokareseptejä.
Yksinkertaisimmalla tavalla kompoti on ruokalaji, joka on valmistettu tuoreista tai kuivattuista hedelmistä, jotka on keitetty hitaasti tai haudutettu (siksi kompotteja kutsutaan myös "haudutetuiksi hedelmiksi") sokerisiirappissa, joka voidaan sitoa viinillä ja / tai mausteita. Kompotit tarjoillaan yleensä jäähdytettyinä.
ainekset
- 1 kuppi kuivattuja luumuja (tai luumuja, kivikappaleita)
- 1 kuppi kuivattuja aprikooseja
- 1 kuppi kultaisia rusinoita
- 1/2 kupillista sokeria
- 1 kaistale sitruunankuorta
- 2 kokonaista neilikkaa
- 1/4 tl maustepippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Keskipitkässä kattilassa aseta 1 kuppi kuivattuja kuohuttuja luumuja tai luumuja, 1 kuppi kuivattuja aprikooseja ja 1 kuppi kultaisia rusinoita. Lisää vettä hedelmien peittämiseksi. Kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta, peitä, 15 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
Lisää 1/2 kupillista sokeria, 1 kaistale sitruunankuorta, 2 kokonaista neilikkaa ja 1/4 tl maustepippuria. Sekoita ja lisää tarvittaessa vähän vettä.
Palauta lämpö, vähennä lämpöä ja hauta kevyesti, peittämättä, 10-15 minuutin ajan tai kunnes hedelmät ovat pehmenneet ja siirappi on paksu.
Poista sitruunankuori ja neilikka.
Jäähdytä useita tunteja ennen tarjoilua, koristele halutulla hienonnetulla saksanpähkinällä.
Reseptin tunnisteet:
- kompotti
- jälkiruoka
- kunnollinen
- pääsiäistä
