Diana Rattray
- Yhteensä: 9 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 9 tuntia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 688 | kalorit |
| 28g | rasva |
| 27g | Hiilihydraatit |
| 79g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 688 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 28 g | 36% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 54% |
| Kolesteroli 237 mg | 79% |
| Natrium 1157 mg | 50% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 27 g | 10% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 79g | |
| Kalsium 69 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä hidas keittogrilli-resepti tekee helpon aterian yhdessä ruukussa, jonka on helppo koota. Tämä resepti toimii myös kauniisti istukkapaistin kanssa naudanlihan lyhyiden kylkiluiden sijasta.
ainekset
- 4 - 6 keskiperunaa (kuorittu ja leikattu 2-tuumaisiksi paloiksi)
- 1 kuppi porkkanaa
- 1 iso sipuli (leikattu 8 - 12 kiilaan)
- 3 1/2 kiloa naudanlihan lyhyitä kylkiluita tai naudanliha-patruunan paisti (paloitellut paloina)
- 1 kuppi ketsuppia
- 1/4 kupillista vettä
- 1/4 kuppi punaviiniä etikkaa
- 1 rkl paprikaa (tavallista tai savustettua)
- 1 tl chilijauhetta
- 1/2 tl kuivaa sinappia
- Dash valkosipulijauhetta
- 1 tl Worcestershire-kastike
- 1 1/2 tl suolaa
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1/4 kupillista vettä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Laita perunat ja porkkanat suureen hitaaseen liesiin; päälle sipulikiiloja ja sitten naudanlihaa.
Yhdistä ketsuppi, 1/4 kupillista vettä, etikkaa, paprikaa, chilijauhetta, sinappia, valkosipulijauhetta, Worcestershire-kastike ja suola. Kaada naudanliha.
Peitä ja keitä matalalla alueella 8-10 tuntia tai korkealla 4 - 5 tuntia.
Siirrä mehut kattilaan ja hauduta 5 minuuttia.
Yhdistä maissitärkkelys 1/4 kupillista vettä sekoittaen, kunnes seos on sileä.
Kaada hauduttavat mehut ja keitä, sekoittaen, kunnes se on saostunut, noin minuutin ajan.
Tarjoa naudanliha ja vihannekset sakeutetun kastikkeen kanssa.
Reseptimuunnelmat
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- päivällinen
- eteläinen
- pudota
