Andrei Iakhniuk / iStock / Getty Images Plus
- Yhteensä: 2 tuntia 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 2 tuntia 30 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Rintakoru punaisilla perunoilla, porkkanoilla, sipulilla ja valkosipulilla, jotka on keitetty yhdessä keittolaukussa, on helppo ja runsas ateria pienellä puhdistuksella. Voit käyttää tätä menetelmää myös rintakeipän valmistamiseen yksinään ilman vihanneksia, mutta levitä päälle ohuiksi viipaloidut sipulit. Liha ja kastike ovat ihania yksinkertaisilla perunamuusilla.
ainekset
- 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 3–4 kiloa litteästi leikattua naudanlihaa
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl kuivattua oreganoa (murskattu kämmenten väliin)
- viiva kosher
- suola (tai maun mukaan)
- dash tuoretta jauhettua pippuria (tai maun mukaan)
- 3 kiloa vauva punaisia perunoita (kuorittu ja jätetty kokonaisena)
- 1 punta porkkanaa (kuorittu ja leikattu 3 tuuman pituisiksi)
- 8 unssia sieniä (puhdistettu ja puolitettu)
- 1 pää valkosipulia (neilikka erotettu ja kuorittu)
- 1/2 suurta sipulia (viipaloitu ohut)
- 1 paketti kuivaa sipulikeitoseosta (Lipton-tuotemerkki suositellaan)
- 1 paketti sieni-kastikeseosta (Knorr-tuotemerkki suositellaan)
- 1 kuppi tomaattimehua
- 1 kuppi vettä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Aseta jauhot keittopussiin ja ravista pussiin niin, että jauhot ulottuvat sisäpuolen kaikkiin osiin. Aseta pussi suureen paistinpannuun ja levitä jauhot tasaisesti pohjalle sormin.
Mausta rintakehän molemmille puolille sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, oreganoa, suolaa ja pippuria käyttämällä. Aseta rintarasva, rasvapuoli ylöspäin, keittopussiin jauhojen päälle.
Levitä perunat, porkkanat, sienet ja kokonaiset valkosipulinkynsi tasaisesti rintaosan ulkopuolelle pussin sisällä. Voit halutessasi suihkuttaa kevyesti vihannesten yläosat keittosuihkeella, jotta ne eivät väri. Levitä ohuiksi viipaloidut sipulit rintaosan päälle.
Yhdistä sekoituskulhoon sipulikeitoseos, kastikeseos, tomaattimehu ja vesi, kunnes yhdistyvät. Kaada rinnan ja vihannesten päälle. Sulje laukku mukana toimitetulla muovisella solmulla. Leikkaa 4 (1 tuuman) rakoja pussin yläosaan tuuletusta varten.
Paista esilämmitetyssä uunissa 2 1/2 - 3 tuntia. Anna levätä 15 minuutin ajan ennen rintaosan viipalointia. Viipaloi rinta viljaa vasten ohuiksi viipaleiksi. Tarjoile vihannesten ja luonnollisen kastikkeen kanssa pussista.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Porkkana
- naudanlihan rintakehä
- pääruoka
- amerikkalainen
