Kuusi
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 8 minuuttia
- Cook: 14 minuuttia
- Marinoida: 60 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Tämä helppo kana-resepti on valmistettu Cajun-mausteilla, luuttomilla kananrinnoilla ja pienellä kasviöljyllä. Tämä kevyt ja helppo pääruokailu kestää alle 25 minuuttia valmistautumiseen ja keittämiseen. Kana maustetaan ja jäähdytetään noin tunnin ajan ennen sen keittämistä, joten suunnitelma aloittaa vähintään tunti ennen kanan keittämistä.
Tarjoa kana perunamuusilla tai paahdetulla kukkakalalla yhdessä höyrytettyjen herneiden, parsakaalin tai vihreiden papujen kanssa. Tai viipaloi kypsennetty kana ohuiksi kaistaleiksi ja tarjoile heille tuoreen heitetyn vihreän salaatin tai kevätvihannesten päällä.
Katso kotitekoisen Cajun-mausteseoksen muunnelmat ja ohjeet sen käytölle resepissä.
ainekset
- 1 kiloa luutonta kananrintaa (puolikkaat tai kotletit) *
- 2 rkl Cajun-mausta (katso kotitekoinen sekoitus alla)
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa (vain jos Cajun-mauste on suolatonta)
- 2 rkl kasviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Jos broilerin rinnat ovat suuret, leikkaa ne vaakasuoraan muodostaen ohuita kotletteja. Nopeampaa kypsennystä aseta broilerin rinnat tai kotletit muovikelmujen väliin ja punnitse tasaiseksi tasaiseksi paksuudeksi.
Kuusi
Yhdistä mausteet ja öljy pastaksi ja lisää tarvittaessa öljyä.
Kuusi
Hiero mausteseos kananrintaan.
Kuusi
Aseta maustetut kanarinnat elintarvikkeiden säilytyspussiin ja säilytä jääkaapissa vähintään yhden tunnin ajan.
Kuusi
Grillaa tai paista kanaa noin 5 - 7 minuuttia molemmilta puolilta paksuuden mukaan.
Kuusi
Kana tehdään, kun mehut ovat tyhjentyneet, kun ne pilataan haarukalla.
Kuusi
Tarjoile suosikkipuoltasi kanssa ja nauti!
* Kanan annos on noin pelikorttipakan kokoinen tai noin 3 - 4 unssia. Ellei kananrintaa leikataan "annoskokoon", ne saattavat painaa jopa 10-12 unssia.
Reseptin muunnos
- Kotitekoiset Cajun-mausteet (suolaton): Yhdistä pieneen kulhoon 2 tl sipulijauhetta, 2 tl paprikaa, 1 1/2 tl valkosipulijauhetta, 1/2 tl kuivattua lehti timjamia, 1/4 tl kuivattua lehtiä oreganoa, 1/4 tl chilijauhetta, 1/4 tl jauhettua mustapippuria ja ripa kayynipippuria. Käytä tätä seosta yhdessä puoli tl suolaa ja jätä pippuri, sipulijauhe ja valkosipulijauhe reseptiin.
Reseptin tunnisteet:
- Kana
- päivällinen
- cajun
- cookout
