Kuusi / Nita West
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: palvelee 4
Lihamureke on niin helppo valmistaa illallinen ja loistava tulevaisuuden suunnitteluun. Voit valmistaa lihan keittovaiheeseen saakka, kääri se ja säilytä pakastimessa tulevia aterioita varten. Toinen hieno asia lihamuressa on, että ainesosat ovat yleensä edullisia - tämä on ateria, joka ei riko budjettiasi.
Lihamureke on myös yksi niistä ruokia, joita voit helposti muokata ja kokeilla eri mausteilla ja makuilla. Tässä versiossa chile-paprikat muuttavat tämän tyypillisesti perheystävällisen aterian tuliseksi kielen kipinaksi. Tietenkin, jos haluat tehdä siitä pehmeämpää, poista siemenet ja suonet chilistä.
ainekset
- 1 erittäin suuri vihreä jalapeño (hienoksi jauhettu)
- 1 vihreä serrano (hienoksi jauhettu)
- 1 vihreä habanero (hienoksi jauhettu)
- 10, 6 unssia jauhettua sianlihaa
- 10, 6 unssia jauhelihaa
- 2 1/2 tl Italian mausteita
- 1 tl hienoa merisuolaa
- 2 rkl oliiviöljyä (tai valittua öljyä)
- 2 1/2 unssia valkoista sipulia (hienonnettu)
- 3 suurta valkosipulinkynsiä (kuoritut ja jauhetut)
- 2 isoa munaa (kevyesti pahoinpidelty)
- 2 rkl täysrasvaista maitoa
- 3/4 kuppi leivänmurnaa (plus pieni lisä)
- 1 voi Campbellin kermaista tomaattikeittoa, ravisteltuna tai sekoitettuna hyvin
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Nita West
Jauhaa kolme paprikaa hienoksi (käytä käsineitä kätesi ja sormesi suojaamiseksi - kuumat paprikat voivat palaa!). Poista siemenet ja suonet, jos halutaan vähemmän mausteinen lihamureke.
Kuusi / Nita West
Kuumenna uuni 350 F: seen ja valmista leipäpannu.
Yhdistä jauhettu sianliha suureen sekoituskulhoon jauhetun naudanlihan kanssa, kunnes liha on perusteellisesti yhdistetty (älä pelkää käyttää käsiäsi!). Ripottele italialainen mausteseos (jätä pois merisuola, jos mausteseos sisältää jo suolaa) lihan päälle ja levitä sitten maustesi kädet käsin niin hyvin kuin mahdollista lihalle. Aseta kulho sivuun.
Kuusi / Nita West
Kuumenna oliiviöljy kuumalla pannulla. Kun öljy on kuumaa, lisää hienonnettu sipuli ja kypsennä kunnes se on pehmennyt.
Kuusi / Nita West
Lisää seuraavaksi hienoksi jauhetut paprikat ja valkosipulinkynsi. Jatka keittämistä, kunnes kaikki on täysin pehmeää ja kypsennettyä.
Kuusi / Nita West
Kaada tämä chile-valkosipuliseos maustetun lihaseoksen päälle. Levitä chile-seos koko lihaan lusikalla tai käsilläsi (ole varovainen, jos seos on vielä kuuma).
Kuusi / Nita West
Kaada munat ja maito, lisää sitten leivänmurut. Sekoita perusteellisesti lihaan ja jatka, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut. Lihan tulisi tulla yhteen ja tarttua toisiinsa helposti nyt. Lisää tarvittaessa vielä muutama ruokalusikallinen leivänmurnaa lihaa sitoakseen.
Kuusi / Nita West
Laita lihaseos leivänpannulle ja pakata liha tiiviisti pannuihin käsin tai lusikalla ja luoda tasaisesti muotoinen lihamureke.
Kuusi / Nita West
Pistä muutama pieni reikä lihansyötön yläosaan puisella vartaalla tai hammastikulla. Kaada niin paljon tomaattikeittoa kuin pystyt yli lihamurekelle.
Kuusi / Nita West
Aseta pannu uunin keskelle ja paista 45 minuuttia. Testaa lihamureke ei-herkkyyden suhteen asettamalla veitsi ja varmista, että mehut ovat kirkkaita.
Kuusi / Nita West
Anna jäähtyä hiukan ennen tarjoilua ja tarjoile suosikkipooliruokasi kanssa - vihreitä papuja ja joko perunamuusia tai keitettyjä perunoita.
Kuusi / Nita West
Reseptin tunnisteet:
- sianliha
- päivällinen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
