Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 1 punta (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 436 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 77g | Hiilihydraatit |
| 27g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 punta (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 436 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 4% |
| Kolesteroli 4 mg | 1% |
| Natrium 154 mg | 7% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 77 g | 28% |
| Ruokakuitu 22 g | 79% |
| Proteiini 27 g | |
| Kalsium 199 mg | 15% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä resepti vihreitä papuja pekonilla on täynnä loistavaa makua. Saksalainen tyylinen kastike on yksinkertaista ja herkullista. Käytä tähän reseptiin tuoreita tai jäädytettyjä vihreitä papuja.
Lisää ylimääräistä pekonia, jos haluat. Tuoreiden vihreiden papujen ja keltaisten vahapapujen yhdistelmä on houkutteleva ja herkullinen.
ainekset
- 1 kiloa tuoreita vihreitä papuja tai vahapapuja tai niiden yhdistelmä
- 4 - 6 nauhat pekonia
- 1 keskipitkä sipuli (hienonnettu)
- 1 rkl rakeistettua sokeria
- 1/4 kuppia siideri etikkaa
- Kosher-suola (maun mukaan)
- Tuoretta jauhettua mustapippuria (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kypsennä tuoreita papuja peitetyssä kattilassa noin 1 1/2 kupillista vettä 1/2 tl kosher-suolaa, kunnes tarjous. Vaihtoehtoisesti kypsennä jäädytetyt vihreät pavut keittotasolla vedessä seuraamalla pakkausohjeita.
Tyhjennä vihreät pavut ja varaa noin 3/4 kuppia keittonestettä. Jos sinulla ei ole tarpeeksi nestettä, käytä vähän natriumia tai suolatonta kanaa tai vettä.
Kuutio pekonia. Pannuta kuutioitu pekoni sipulin kanssa kattilassa tai pannulla, kunnes pekoni on kypsennetty ja sipuli on vaalean ruskeantunut.
Lisää varattu papuneste pekoniseokseen. Kuumenna kiehuvaksi ja kiehauta noin 4-5 minuuttia tai kunnes seos on vähentynyt puoleen.
Lisää sokeri, siideri etikka ja keitetyt pavut. Kuumenna läpi ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Reseptin muunnos
- Kastikkeen sakeuttamiseksi sekoita 2 tl maissitärkkelystä jäähtyneeseen varattuun vihreiden papujen keittonesteeseen. Lisää se pekoniseokseen ja keitä sekoittaen, kunnes paksuuntunut. Lisää sokeri, etikka ja pavut. Kuumenna läpi ja mausta maulla suolalla ja pippurilla.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- Lisuke
- Saksan kieli
- perhepäivällinen
