Kuusi syö / Julia Hartbeck
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: Tarjoaa 12 - 14
Fondun valmistus on yllättävän helppoa. Valitse vain suosikki tuotemerkkisi suklaasiruja, koska maku on kriittinen valmiin dipin suhteen, ja valitsetsi dipperit ja kaivaa sisään!
Hieno asia suklaan suhteen on se, että voit käyttää suklaalastuja, kuten mainittiin, tai voit käyttää myös suklaatankoja, jotka voidaan hienontaa ennen sulamista. Varmista, että lämpö pysyy alhaisena - muuten suklaa voi erota, tulla rakeiseksi ja palaa helposti.
Dipparien osalta voit upottaa kaikenlaisia asioita fondue: banaanit, omenat, päärynät, appelsiinisegmentit, mansikat, vaahtokarkkeja, kakku- tai banaanileipäkuutiot, evästeet, biscotti… sinä ja lapsesi voivat pitää aika hauskaa. selvittää, mitä palvella suklaa-autuus. Löydä hienoja lautasia tai kakkotelineitä, joissa esität upotusvalintasi, ja varmista, että sinulla on vartaita (jos sinulla on fondue-potti, sen mukana tulee usein erivärisiä vartaita, jotta jokainen voi seurata kenen kenen nimistä on - tai vain laittaa ulos joitain) kertakäyttöiset puuvaunut). Tämä on taattu yleisövälittäjä. Jos sinulla on pienempi ryhmä, resepti voidaan helposti leikata kahtia.
ainekset
- Fonduelle:
- 2 kuppia raskasta kermaa
- 24 unssia puolimakea suklaa-siruja tai hienonnettu puolimakea suklaatanko (ks. Huomautus)
- 1 rkl puhdasta vaniljauutetta
- Tarjoilla:
- Viipaloi banaanit
- Viipaloi omenat
- Viipaloitu päärynät
- Oranssit segmentit
- mansikat
- vaahtokarkkeja
- Kakku- tai banaanileipäkuutiot
- Keksit
- Graham keksit
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Lämmitä kerma suuressa kattilassa keskilämpötilassa alhaisella lämmöllä, kunnes se on kuuma, mutta ei kiehu.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Lisää suklaa ja sekoita vain kunnes se on sulanut ja sileä.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Poista lämpöä ja sekoita vanilja.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Kaada suklaufondüü fondue-ruukkuun ja aseta se lämmön päälle.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Tarjoile valitsemiesi ruokien kanssa.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
vinkkejä
- Jos sinulla ei ole fondue-pottia, voit vain asettaa potin pöydälle - varoittaa kaikkia, etenkin lapsia, että potti on kuuma. Lämmitä se erittäin matalalla lämmöllä tarpeen mukaan. Jos etsit voimakkaampaa suklaamakua, voit käyttää puolimakeisen sijasta karvasmakea suklaata. Suurimmalta osin puolijalka- ja karvasmakeroita voidaan käyttää leivontaan vaihtokelpoisesti henkilökohtaisista mieltymyksistäsi riippuen.Makekarikassuklaa on vähintään 35 prosenttia puhdasta suklaata, johon on lisätty pieni määrä sokeria. Euroopassa se voi olla merkitty tummalla suklaalla. Se on yleensä (mutta ei aina) tummempi ja vähemmän makea kuin puolimakea. Erityinen makeus ja värivoimakkuus vaihtelevat valmistajan reseptien ja kaakaopapujen lähteiden mukaan. Sitä voidaan käyttää myös leivontaan ja syömiseen. Semsweet-suklaa on myös vähintään 35 prosenttia puhdasta suklaata, mutta siihen on lisätty kaakaovoita ja yleensä hieman enemmän sokeria. Se on monipuolisin suklaa, ja huomaat, että sitä vaaditaan kaikenlaisissa leivontaresepteissä. Sitä on monissa muodoissa, kuten lohkot, levyt, neliöt ja sirut. Sitä voidaan käyttää myös leipomiseen ja syömiseen.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- syntymäpäivät
