Kuusi
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 209 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 27g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 209 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 8% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 794 mg | 35% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 27 g | 10% |
| Ruokakuitu 8 g | 29% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 64 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Painajaisten jutut ovat raakoja viipaleita punajuurikkaasta, joka ui etikkahauteessa. Kypsennetyt punajuurikkaat olivat useimmiten tottuneet kasvamaan, kunnes punajuuret saivat uuden aseman vihanneskorin superruoana Britanniassa. Onko ihme, että monet lopettivat suolakurkkujen syömisen, kun paahtamisesta tuli suosikki tapa keittää nämä punaiset kaunottaret. Jopa keitetty punajuuri, vaikka äärettömän parempi kuin suolakurkku, heitettiin enemmän tai vähemmän syrjään.
Saadaksesi tämän ihanan vihannesten täydellinen makeus ja ravintoarvo, paista se vain. Kuten tästä paahdetusta punajuurireseptistä voidaan nähdä, se on yksinkertainen ja selkeä, mistä seuraa punajuurikkaat, joilla on voimakkaampi makea maku ilman kompromisseja rakenteessa.
Punajuuri on parasta paahdettua iholla, joka on helppo poistaa, kun punajuuri on kypsennetty. Varo, ettei iho hajoa punajuuria pestäessä. Älä katkaise juuria ja jätä vähintään 1 ”/ 2, 5 cm varren päälle.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 8 tennispallokokoa tuoretta punajuuria
- 3 rkl extra neitsytoliiviöljyä
- 1 tl Maldon (tai merisuolahiutaleita)
- 2 oksaa tuoretta timjamia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 400 F / 200 C / Gas Mark 6.
Pese tuoreet punajuurit varovasti kylmällä juoksevalla vedellä ja kuivaa keittiön paperilla. Leikkaa lehdet pois ja varmista, että jätät vähintään yhden tuuman varren, mieluiten vielä vähän enemmän. Varo, ettei iho hajoa, jos niin, ne maistuvat silti hyvältä, mutta menettävät jonkin verran makua.
Kuusi
Aseta punajuuret suureen, tilavaan paistoastiaan, ripottele oliiviöljyllä, rullaa punajuuri öljyssä varmistaaksesi, että ne peittyvät hyvin. Ripottele lopuksi merisuola ja timjami.
Kuusi
Paista esilämmitetyssä uunissa 40 - 45 minuuttia tai kunnes punajuurikkaat ovat pehmeitä, mutta eivät kutistu. Poista tina uunista, anna juurikkaiden jäähtyä.
Kuusi
Jäähdytettynä hiero iho pois keittiöpaperilla, sen pitäisi poistua nopeasti. Käytä myös paria kumikäsineitä, kun teet tämän estääksesi kädet muuttumasta punaisiksi. Leikkaa juuri ja varret pois ja käytä sitten haluamallasi tavalla.
Kuusi
Paahdettu punajuuri jäätyy hyvin, kun se on pilkottu kuutioiksi tai viipaleiksi. Laita punajuuret vetoketjullisiin pakastinpusseihin ja pakasta. Ne pitävät erittäin hyvin jopa kuukauden.
Kun olet valmis käyttämään punajuuria, poista ne vain pakastimesta ja sulaa hitaasti jääkaapissa. Käytä kuten juuri paahdettua, et voi kertoa eroa.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Kärki
- Paahdettu punajuuri toimii hyvin pehmeän vuohenjuuston ja vuodenaikojen vihreiden kanssa salaatissa, lämmitetty varovasti ja tarjoillaan pastaa tuoreella ruccolalla / raketilla, lisukkeena minkä tahansa lihan kanssa tai vain yksinään ylimääräisellä oliiviöljyn tihkuudella, yum.
Reseptin tunnisteet:
- Kasvisruoka
- Lisuke
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
