Jolinda Hackett
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 3 - 4 annosta (palvelee 3 - 4)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 123 | kalorit |
| 7g | rasva |
| 4g | Hiilihydraatit |
| 12g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 3 - 4 annosta (palvelee 3 - 4) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 123 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 7 g | 9% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 6% |
| Kolesteroli 14 mg | 5% |
| Natrium 109 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 4 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 12 g | |
| Kalsium 355 mg | 27% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kokeile tätä helppoa panko-murskattua tofu-reseptiä. Monet panko-päällysteiset tofu-reseptit vaativat munaa, jotta leivänmurna voi tarttua tofuun. Jos olet vegaani, se on ongelma, mutta ei, jos käytät munan korvikkeita tai korvikkeita.
ainekset
- 1 paketti tofua
- 1 ruokalusikallinen munankorvike (sekoitettu 2 tl veteen)
- leivonnaiset rkl panko leivänmuru
- 1 rkl Dijon-sinappia
- Dash suola (tai maun mukaan)
- Dash pippuria (tai maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Valmista ensin tofu. Kuten useimmat vegaaniset tofu-reseptit, myös tämä maistuu parhaiten, jos painat tofua ensin. Etkö ole varma miten se tehdään? Tofun puristamiseen on tämä helppo vaihe vaiheelta -opas.
Kun tofu on hyvin puristettu, viipaloi se haluamaasi muotoon. Sormet, kuutiot, kolmiot tai laatat toimivat kaikki hienosti, mutta sormen muoto antaa sinulle parhaimman pinnoite-tofu-suhteen tälle reseptille.
Kun tofu on valmis lähtemään, vispilä munakorvike ja vesi yhteen ja lisää sitten Dijon-sinappi siihen.
Yhdistä panko erillisessä kulhossa vähän suolaa ja pippuria ja lämmitä paistinpannu vähän öljyä.
Upota jokainen tofu-pala sinapin ja munan korvikkeiden taikina-seokseen ja päällystä sitten hyvin pankolla. Paista tofua öljyssä kääntämällä tarpeen mukaan muutama minuutti molemmilta puolilta.
Nauti panko-päällystetyistä tofu-sormeistasi! Haluat todennäköisesti palvella heitä upotuskastikkeella. Melkein mikä tahansa tekee; makea chilikastike on hyvä vaihtoehto!
Kaikki Pankon leivänmuroksista
Panko on tyypillinen leivänruske, joka on hiutaleita ja jota käytetään usein Aasian keittiössä. Se on tullut yleisemmäksi Yhdysvalloissa viime vuosina. Kuinka se eroaa tavallisesta leivänmurusta?
Leivänmuruja voidaan valmistaa useilla erityyppisillä leipätyypeillä, mutta panko on valmistettu vain valkoisesta leivästä. Pankoa on kahta erilaista versiota. Valkoinen panko on tehty valkoisesta leivästä ilman kuorta, ja tan panko käyttää koko leivän, kuoren ja kaiken. Leipä jalostetaan hiutaleiksi murujen sijasta, jolloin koko öljylle saadaan enemmän rapeaa pinta-alaa ja rapeampi purema kuin tavallisiin leivänmurneihin. Tulos: rapea täydellisyys, vähemmän öljyä ja tässä tapauksessa lihaton ateria!
Kärki
- Tässä reseptissä Dijon-sinappi lisätään munakorvikkeeseen. Nämä aineosat toimivat niin kuin muna toimisi pankin sitomiseksi tofuun. Yllätys: Se lisää hienoa makua myös tofulle! Paitsi, että sinulla on rapeaa paistettua tofua, myös siinä on sineppimainen maku sekoitettuna jokaiseen puremaan!
Reseptin tunnisteet:
- tofu
- alkupala
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
