Westend61 / Getty Images
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 55 minuuttia
- Saanto: 12-16 annosta
Tämä helppo hedelmäkakku on lomaherkku, ja maustekakkasekoitus helpottaa sitä kuin useimmat. Se on myös monipuolinen. Tämä kakku vaatii päivämääriä ja sokeroituja kirsikoita ja ananaksia, mutta muita hedelmiä voidaan lisätä tai korvata. Sokeroitu sitruuna, kuivatut aprikoosit tai persikat, rusinat tai kuivatut karpalot ovat vain muutamia mahdollisuuksia. Ja yhdistelmä punaisia ja vihreitä sokeroituja kirsikoita lisää juhlava ilme. Jos perheesi ei pidä pähkinöistä kakussa, jätä ne pois tai lisää lisää kuivattuja hedelmiä.
ainekset
- 1 paketti maustekakkua (2 kerroksen koko)
- 1 paketti (3 3/4 unssia) sitruunan vanukasseosta
- 2/3 kupillista aprikoosinektaria
- 1/4 kuppi aprikoosibrandy
- 1/2 kuppi kasviöljyä
- 4 isoa munaa
- 1 kuppi hienonnettuja päivämääriä
- 1/2 kuppi hienonnettua sokeroitua kirsikkaa
- 1/2 kuppi hienonnettua sokeroitua ananasta
- 1 kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- Lasite:
- 1 kuppi seulottua jauhesokeria
- 2-3 ruokalusikallista aprikoosibrandya
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa kakkuseos, vanukassekoitus, aprikoosinektari, 1/4 kupillista aprikoosibrandyä ja kasviöljy. Beat keskimääräisellä nopeudella, kunnes taikina on tasainen, noin 2 minuuttia. Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä jokaisen lisäyksen jälkeen. Taita hienonnettu hedelmät ja pähkinät.
Käännä taikina yleisesti voidelluksi ja jauhotetuksi 10-tuumaiseksi putkipannuksi.
Paista 350 F lämpötilassa 50 - 55 minuuttia tai kunnes kakkukokeet on tehty.
Jäähdytä 15 minuuttia pannulla ja poista se sitten telineeseen jäähtyäksesi perusteellisesti.
Parhaan maun saavuttamiseksi kääri ja säilytä jääkaapissa 24 tuntia ennen tarjoilua.
Lasite
Yhdistä 2-3 ruokalusikallista aprikoosibrandyä ja 1 kuppi makeissokeria; tiputa hedelmäkakun päälle ennen tarjoilua.
Reseptimuunnelmat
- Korvaa hienonnettu pekaanipähkinä pähkinöillä tai käytä erilaisia pähkinöitä.Lisää hedelmäkakkuun 1/2 kuppia rusinoita tai kuivattuja karpaloita.Korvaa sokeroitu ananas toisella sokeroidulla kuorilla tai sitruunalla.
Saatat myös pitää
Apple Bundt -kakku, jossa karamellijäätä
Kentucky Bourbon -kakku
Kentucky Jam -kakku
Maustettua hedelmäkakkua Brandy
Helppo Rum Eggnog -kakku
Reseptin tunnisteet:
- Ananas
- helppo hedelmäkakku
- jälkiruoka
- eteläinen
